健、奇、厚、和、真；普洱茶五德。
健：养生保健之健；"天行健"之生命价值观之健；
奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；
厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；
真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。
长知识
【年龄如茶】孩童像淡淡绿茶，不知俗世烦恼，心干净、澄碧。青年若茉莉花，满溢花的仙灵、茶的浓郁，如诗如梦。中年更似酽酽红茶，味厚甘醇、成熟厚道；又似苦丁茶，初尝极苦、最后却是甜香，生活之烦恼只凝成清香一缕。老年如乌龙茶，兼蓄绿茶之清、花茶之香、红茶之醇、一生坎坷终酿为唇边兰花香。
【哪些茶最耐泡】熟普洱茶：熟普洱茶经过发酵后，茶之精华集聚，可泡十五泡以上，年份越高越耐泡。六堡茶：在经过相同的发酵之后，六堡茶也具有了熟普洱茶的一些特性，耐泡程度也较高。陕西泾渭茯茶：深度发酵而成，口味独特，异常耐泡。铁观音：传统工艺铁观音也比较耐泡，七泡有余香，淡雅而持久。
【喝茶要注意的五大要点】1、浓茶：浓茶导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃不好。2、隔夜茶：对肠胃造成刺激，引发炎症。3、冷茶：茶宜热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。4、烫茶：过热的东西，对人的肠胃极为不利。5、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失。6、串味茶，有的味道有毒素，如油漆、樟脑味等。
碎碎念
人有三六九等，茶有低中高档。好茶经得起热水和冷水的考验，好男人同样要能承受红尘纷繁的侵蚀。好茶难找，好男难寻。茶在杯中，上下漂浮，观其形难辩优劣；香气四溢，嗅其飘香难定高低；乍看上去高低优劣难以分辨，要知过山路，需问过来人，要知茶滋味，还需用心品。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。品茶的过程就如同生活的过程，选择什么样的茶，就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。在喧嚣的世界里，能独守静心品茶之人，不会惊叹一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉，更不会在乎尘世的名与利、得与失、悲与欢，茶的真味就是人生的真味。
品茶，品的是水的清纯，叶的醇香和茶的口感。人生便如一壶泡好的茶，必须经过精心的调制，精选的紫砂壶、上好的茶叶、香醇的泉水，才能泡出一壶好茶。正如成功前，必须经历艰难险阻的千锤百炼，才能品味人生的真谛。当将这种天地之甘露入肠时，清心涤性，洗去心灵上的尘埃，臻至物我两忘之境。
熟普洱一般是以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵、干燥、分筛、气蒸、定型等工序制成。茶饼多为黑色或红褐色，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。
轻松一刻
潮州枫溪在明朝万历年间，出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿，官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默，善于制谜猜谜。一次，他居家时茶囊羞涩，就叫一个仆人头戴草帽，脚趿木屐，到邻居家讨一包东西，仆人问他要讨什么，请说清楚，他说不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到邻居家照他家主人的话对邻居说了，邻居大笑，让他带回一包普洱茶。原来，这是一则哑谜，仆人是个“人”字，头戴草帽是草字顶，脚趿木屐是人字下面一个木字，合成便是一个“茶”字。真是妙绝！
在普洱的边缘行走
无量镇与澜沧江上的老桥
由镇沅去冰岛或昔归，有四百多公里。先要一直往北走，走景东，走无量山的北端，过无量镇，再折向西，经漫湾，再向南，沿着澜沧江大峡谷东岸穿行，一直走，一百多公里，然后过澜沧江，再往西。一路上山深林密，路险人稀。
先说无量镇。
