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普洱茶主要产区在古〈新〉六大茶山（攸乐古茶山革登古茶山倚邦古茶山莽枝古茶山蛮砖古茶山慢撒古茶山）基本都在西双版纳澜沧江沿岸，之所以叫普洱茶是因为茶山的茶叶在普洱地区集散，运往各处，所以统一名为普洱茶。莽枝普洱茶初制为生茶，经过渥堆发酵就是熟茶。生茶性寒，熟茶性温，熟茶经过发酵，已近没有刺激性，生茶较刺激，肠胃不好的人喝了会不舒服。生茶的颜色为黄褐色，熟茶则是黑红色，普洱茶基本都比较耐泡，耐泡与...莽枝普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。
普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。具体步骤和方法是：一是杀青。大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已杀青的茶叶...莽枝古树普洱茶气稍逊，苦涩教弱，回甘较快，杯底留香较好！
