泡茶都要用沸水

 

　　【喝茶误区】泡茶都要用沸水。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱茶也可以考虑煮茶，使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。