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好的普洱茶三要素
2015年1月22日 15:42
【好的普洱茶三要素】:原料好,加工好,仓储好。原料好是基础,一般说大叶种好于中小叶种,大树茶好于台地茶,实生苗好于扦插苗,追求其内涵物丰富。加工好是关键,包含初制的杀青工艺及精制的拼配及压制等工艺。现代普洱茶制作强调工厂的精制加工,忽视了茶农的初制杀青。殊不知这才是关键问题之所在。
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