岁月宜静思，普洱须优品。趁着那甘甜未退，浮华未尽，呷一口清水，取一块茶点。细细品味普洱茶之四味：苦、甘、浓、淡，这一杯普洱，品不尽的，是那人生的苦短；品不尽的，是那真情的甘甜；品不尽的，是那挚爱的浓烈。品不尽的，是那流年的清淡。
每一款普洱茶刚做出来，都只是半成品，它需要时间，进行后期加工，有人把这个过程称为时间与茶的结晶，就像是在雕琢一块璞玉。只不过，没有人能优先知道结果，没有人能提前看到成品。或许也正因为如此，这个过程才别具一格的有趣。
陈年普洱茶，这“能喝的古董”，在光阴的手掌里，一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。一饼茶的内质，只属于时间和时间赐予的机缘。这，就像一次路途上的相遇，一次宿命的恋爱。
一切都是缘份，一饼普洱茶，藏在不同的地域，不同的空间，会有不同的品性。几十年的时间里，始终保持着洁净，始终偏处一偶阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的普洱茶，才是至爱之物。世间造化，也莫过如此。
经年陈放，岁月浸染。陈年乌龙在水中绽放时，劲足汤厚，沉香凝韵，让人动容。如果能喝到10年以上的陈年老茶，那么它会既有大红袍的高火香，又有普洱茶的陈香，真可谓是唇齿留香，耐人寻味。
