嗅香色
毋庸置疑,嗅香色是一切茶艺生活中最为诗意的生活,当茶史在各种传统中诞生的那一刻开始,嗅香色——使我们人类感觉到了一种区别于从万物的身体中感受到的温情。首先,它是汤色,我们用不着颤栗,比起人体和蓓蕾,它稳定地摇曳着——不可能逾越过我们内心的那种尺度。所以,尽可能地做它的亲密伙伴,发现它其中有可能被约束和敛集的那种香味,才可能真正地品尝普洱茶。
能够在普洱茶中嗅到香色的人类,仿佛遇上了一场温情的机缘——所有的天空,物质仿佛在那一刻都充斥着香味,就连旅行的哈欠中也弥漫着各种异香,这是一个沉思默想的时刻,也是一个把香味放到现实中评判的时刻。一颗敏感的心灵,尝试着——与普洱茶中的灵魂相遇,这是摒弃了循环、训诫、狂乱和伪装的时刻。
普洱茶中潜藏着荷香——香味传来了,在时间河床中悠然飘荡。普洱茶的身体蕴藏着令我们感到震惊的秘密祭祀,那一刻,它们仿佛沉入漫长的梦乡,仿佛在默哀,尝试着死亡,其实是一种祭祀,所以,一旦它从贮存仓中脱颖而出,我们自然就领略到了荷香,一种通至胸口,就像形而上一样表达亲密关系的荷香。
普洱茶还潜藏着兰香、樟香和青香。这些犹如从血肉中渗透出的秘色庆典通过它们与土地的结合——在空气凝重中冒着孤寂的光焰和黑暗,才培植出了让人类鼻翼喜悦的香色之味——在无以计数的时刻,当我们嗅香色时,在各种炎热和凉爽的时辰,我们仿佛已经捕捉到了茶树的根须——它正沿着茶乡的山冈沿着那些松软的沃土,向着旁边的一棵巨大的樟树攀援而去。
独特的地理位置,使我们不断地探究着普洱茶,从外形、气味、汤色和叶底就可以依次进入它们的内部世界——在这个闪烁着生机、幻想、喜悦的时刻,仿佛产生了预兆:如同我们在一觉醒来以后,感觉到守护在身边的神已经离去,而乐器依然在低声地伴奏着……我感觉到了一种香色从根底溢过,从一切被灵魂解释为锁链,游戏,蹊跷,陶醉的颤抖中挣扎而出,于是,我看见了香色。我似乎已走到了一棵棵高大的樟树林去——简言之,一片隶属于茶史的大地,并不以疯狂的姿态出现在我们眼前,而是以香色——表现出了它身体中内在的演变,犹如革命的演变和思想的递嬗。
从一阵阵越来越古老的香色弥漫中,我们像往常一样喝着普洱茶,即使是一个忧思重重的人也会在汤色中发现原来我们期待的只是一种香色,它是比一切魔法来得更为纯净的一种幻觉。很长时间以来,我们似乎一直在回味一种犹如思想而变得无限饱满的油樟香,它源自倚邦,为了这香味,我们又一次来到普洱茶贡品原产地——倚邦。假如这一生普洱茶已经成了你亲密的伙伴,那么你一定会出入勐腊县的倚邦——一缕缕青蓝色的彩带环绕着它,在它原始的高冈上,一棵棵茶树都经过了很长的训练,可以在任何薄暮时分,迎候着我们的目光。而当黎明和曙色交替出现时,整座茶山,显示出了普洱茶的一切馈赠,在器皿中的香色暧昧地、热烈地、纯净地荡漾开去,仿佛眼睑中的一种波涛。
