2015年下关绿大树砖茶开汤


  砖面
 
  压制严实,典型下关机压茶砖。
 
  正面以嫩叶为主,带一部分断梗。背面带气孔,全是茶叶碎末。压制程度属最紧,末太多,轻压无法成形。整体颜色适中偏深。




  汤色口感
 
  10克对300ml,8秒出,粗目茶滤,汤色偏深不清亮。
 
  前段茶汤入口有甜润感,鲜爽度低,茶汤丰厚度中。苦涩度低,舌缘生薄甜味。杯底香气细弱,薄糖香,不持久。
 
  中段茶汤转更深更稠更浑,有陈茶色泽。整体茶汤呈现模糊口感,基本只有薄弱甜润感。茶汤丰厚度表现与茶汤颜色完全背离。回甘轻,生津表现平平,水路粗糙。喉韵表现仅前段稍佳,中段之后表现平平。
 
  后段茶汤虽有细甜持续,茶汤均衡性差,水味明显。
 
  饮后舌面有毛糙感。




  茶底
 
  半数以上是茶叶碎末,有少许嫩叶。

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