“苦能回甘，涩能生津”，这也是普洱生茶的奥秘所在。很多人喜欢生茶，追求的就是那份苦涩味儿反转后，所呈现的甜度，但这样的转化，并不是所有生茶都能拿捏的好。
品质差点的茶品，泡制出来的汤水，甚至会让人产生抗拒感。要么苦味过于浓烈，口感协调度不够；要么茶气清散，茶味寡淡，喝起来喉韵不足。
因此，好的普洱生茶，必是能够掌控了口感上的这种平衡，使有限茶汤，能呈现出更丰富的感受。
普洱茶．遗珠
陈懿，一位音乐人，同时也是一个驰骋普洱茶界十六七年之久的一个老茶客，开创了楠庄号茶行，常常一边创作，一边四处搜罗不一样的普洱佳作，对普洱茶有着深入的理解与鉴赏能力，深得一些茶界老友的信任。
△陈懿自由音乐撰稿人、楠庄号茶行创始人
今天的这款「96年乔木普洱青沱」，便是受老友之托，寻得的一款陈年普洱生茶。这款茶的来历充满了戏剧性，是90年代遗漏未售的茶品，一直干仓存储20多年。
但遗憾的是，所剩仅仅一箱，可谓是90年代的普洱茶“遗珠”。今得以“重见天日”，因此也倍加珍贵。
打开外层的包装，里边的茶品存储的非常干净，不留心看，定想不到是已存世20多年的茶。也只有茶汤才能完完全全将它的价值呈现得出来，茶香记的陈钢老师在品鉴后更是赞赏不已。
毫厘间．滋味之差
「96年乔木普洱青沱」为沱状，净重100g。干茶褐黄相接，有较多的毫芽错落其中，条索十分干净且紧实，品相着实不错。
但在泡制之前，这样的老茶应将其撬成散茶，放置在透气的紫砂罐中，待一段时日后，干茶会更显油润，泡制的口感结合度也会更完整。
比起新茶的清黄汤色，「96年乔木普洱青沱」的茶汤颜色更深，属于橙黄偏红。其茶汤明亮清澈，茶香丰富多变，有樟香、有药香，也有生茶的淡淡“腥味”，虽然不重，却是普洱生茶重要的标志。
入口，久经岁月酝酿的那份厚度，使清爽的生茶呈现得更加绵柔，伴有微微的苦涩，与汤水中散发的参香味混合，茶气丰厚，喉韵十足。
在唇齿间化散开，升腾起丝丝甜度，生津回甘，体感温暖，多饮几杯甚至会隐隐冒汗，整体的融合性、完整性都非常好。
岁月是奇佳的催化剂，一般而言，普洱生茶有着七八年的转化期，口感便已经很不错了。
但20多年的良好仓储，可以更细腻地平衡它的口感，将毫厘间的滋味差异，拿捏得更有味道。这也是这款茶之所以珍贵的重要原因。
「96年乔木普洱青沱」，遇到，何以错过？
冲泡方法
茶品：96年乔木普洱青沱
茶量：8g左右
茶具：紫砂壶1个，白小茶杯3个
冲泡水温：三沸水，沥汤饮用。
储存方法：贮存于透气、干燥、防潮、防污染处。
