【图阅】2011年斗记熟茶开汤鉴赏

　　试新茶；2011年斗记熟茶『彩云归』。发酵较重，口感润滑；汤色不够透亮。茶叶内质析出速度很快！较饱满。汤色问题，需要时间给予它最初的转化，应该就能马上恢复到最佳状态。

 

　　@裴永生

 

　　试新茶；2011年斗记『凤凰游』，属斗记熟茶系入门产品，产销量最大。秉承斗记一贯精致考究、严谨的制茶态度，中壮茶菁选料，中度发酵；且散堆时间较长，几乎无堆味；筛分极致干净，汤体透亮、开朗[花]涩感微小，8克40秒冲泡，第八道出水味。总体表现良好，具备性价比优势！