按照习惯,先说一下喝茶环境和工具。
时间:2018年12月13日
地点:苏州太仓市(工作调动,在这要带上一年)
天气:多云,0-7度,体感已经非常冷了;江南没有暖气的湿冷会叫人崩溃。
品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄3年有余。
水:碧然德滤水壶过滤水。
茶具:大益白瓷盖碗,好久没用洗茶剂清洗,略有茶渍。
这款茶的包装比较大气,大大的烫金字体很有冲击性,看背面,生产日期非常新,10月30日,不知道用料是春料还是春秋配;有防伪标识,经过查询,确定是正品无疑(这个只是个人习惯,新茶网肯定都是正品啦)。
打开包装,仔细看了一下茶饼,干茶条索明显,白毫芽头多,有少量黄片和叶梗;闻味道,没有不良气味和烟味,可能因为是新茶和易武的原因,香气非常清新高扬,花蜜香。
整个茶饼压的还是偏紧一点的,本就不太擅长拆茶的我弄得很碎,从图片可以看出已经有了黄色的粉末划痕。
洗茶一遍,水温100,秒出,可以看出我确实把茶拆的很碎。
闻气味,花香高扬,杯盖留香,很舒服的新茶味,符合易武特点。
因为拆茶碎的缘故,在第1-5汤基本是秒出,茶色明亮偏黄;在第6-9汤每次多5秒出汤,茶汤颜色依然没有减弱,内涵物质比较丰富。
第一汤
第三汤
第五汤
第七汤
第九汤
在第一汤入口后,明显可以感觉到茶汤的厚度,浸出物很丰富;入口几乎没有苦,有一点涩在舌面;茶香入汤,口感舒服,喉咙位置很顺滑。
前三汤没有感觉到太多的回甘生津。
在第四汤入口后不久,生津和回甘突然就出现了,像是积聚了前三汤的力量一样,很突然。生津的位置在舌头根部,回甘的位置在舌面前方,呼吸中带有丝丝凉意。
在之后的几汤,生津和回甘一直持续,没有减弱,很愉悦的口腔体验。
当然,也有美中不足的地方:有轻微的涩感一直存留在舌面上,化不开,直到品饮结束还在。原因可能是因为树龄不大和茶太新,相信经过一段时间的存放之后会好转。
总体评价:
兴海的易武乔木总体口感较为均匀,有易武特点和特长;看标价不高,如果渠道合适,再经历一段时间的正确仓储后,作为一款日常口粮茶是很不错的选择。
性价比较高,推荐!