陈皮与熟茶的交融|2018年吉普号陈皮珠505熟茶评测报告

  这几年,随着小青柑的火爆,新会陈皮逐步成为茶友们收藏中,一个不可或缺的角色。白茶、六堡茶、老茶头小青柑,陈皮龙珠、陈皮白茶饼等衍生产品应运而生。吉普号做为一个年轻而富有进取精神的茶企,这两年在熟茶、小青柑桔普类产品上不断创新,取得了不俗的成绩。今天品鉴的505陈皮珠,应属这类衍生产品之一。
 
  吉普号陈皮珠505,采用硬纸礼盒包装,喑红色调,古朴典雅。每颗龙珠金纸包裹于独立的小盒中,整体感觉上档次,适合做为礼品。
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  龙珠呈黄褐色,条索清晰。金黄色的陈皮丝缠绕于其间,干燥洁净。
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  准备:150毫升盖碗,娃哈哈纯净水。龙珠净重7.7克,沸水温具洗茶,润醒两分钟。
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  前段1--3泡:龙珠揉制的松紧度很合适,第一泡己基本散开。汤色深红,入口糯糯的醇厚感,苦涩感很轻微,含一口细细品味,能感觉到微弱的陈皮柑味。第二泡柑丝的味道开始明显,第三泡柑丝的味道融合于汤体中,口感和小青柑相似。三泡后稍事休息,嘴里有些发干。
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  中段4—6泡:基本延继第三泡的状况,比较平稳,变化不大。汤体顺滑而醇厚,生津回甘一般。
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  后段7—9泡:依然是平稳变化不大,第九泡闷泡,不显水味,生津还好。
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  叶底,柑丝较鲜活,熟茶叶底有油润感,长度都差不多,似有加工过的痕迹。
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  综合评述:陈皮珠505稳定性较好,变化不大。陈皮的运用很好,逐步融合于汤水中,汤体酸爽顺滑而不失醇厚感。熟茶选料等级可能一般,表现比较平和。
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