紫砂壶泡茶:为什么紫砂壶更适合泡茶喝?

  紫砂壶是常见的茶具,生活中有不少喜欢用紫砂壶泡茶,喜欢玩壶的茶客。用紫砂壶泡茶好喝,操作也比较方便,是实用性强的茶具。那么,为什么人们常说紫砂壶更适合泡茶喝呢?下面我们来了解看看。
紫砂壶泡茶:为什么紫砂壶更适合泡茶喝?
  为什么紫砂壶更适合泡茶喝?
 
  紫砂壶更适合泡茶喝,除了紫砂壶自身的优点以外,还因为紫砂壶泡茶有不少好处,主要体现在以下几个方面:
 
  1、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
 
  2、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
 
  据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。
紫砂壶泡茶:为什么紫砂壶更适合泡茶喝?
  3、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
 
  4、冷热急变性能好,不会因受火而开裂。
 
  5、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻(chì仅仅,只有,常用在表示疑问或否定的字后,组成“不啻”)掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”成为奇物。
 
  可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。
紫砂壶泡茶:为什么紫砂壶更适合泡茶喝?
  紫砂壶泡茶功效
 
  1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;
 
  2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
 
  3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;
紫砂壶泡茶:为什么紫砂壶更适合泡茶喝?
  4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
 
  正因为紫砂壶泡茶有不少好处和功效,所以很多人都喜爱用紫砂壶泡茶,觉得紫砂壶更适合泡茶喝。当然了,泡茶的茶具很多,选择什么样的茶具泡茶还是看个人习惯。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

紫砂壶优点:紫砂壶泡茶有什么好处?
对嘴喝的茶壶叫什么
直接对嘴喝的紫砂壶叫什么
紫砂工艺:为什么传炉紫砂壶难做?
紫砂壶中的薄胎壶值不值得买
什么是美人肩壶
什么是一粒珠壶
什么是虚扁壶
紫砂壶构造功能解析
紫砂壶沏绿茶有什么讲究
紫砂龙蛋壶特点
西施壶、文旦壶、龙蛋壶的区别是什么?
用紫砂壶泡什么茶最好
紫砂壶之仿鼓与扁腹的区别
经典壶型虚扁壶的由来
紫砂壶容量的大小选择
影响紫砂壶价格因素:紫砂壶的价格离不开这10点!
最受大众欢迎的五种紫砂壶器型
紫砂壶制作窑温是越高越好吗?
好的紫砂壶究竟贵在哪儿