湖南安化黑茶主要产地

 

　　安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而患上名，采纳安化境内山区莳植的年夜叶种茶叶，颠末达成、揉捻、渥堆、烘焙枯燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为质料精制成安化黑茶系列产物，废品干茶光彩漆黑油润，汤色橙黄，喷鼻气纯粹，有的略带共同的松烟喷鼻，味道醇以及或者微涩，耐冲泡。

 

 

　　1、天文地位

 

　　安化黑茶，因产自湖南安化县而患上名，是一个“八山半水半分田，一分旱土以及庄园”山区，宋朝建县时，茶树已经“山崖水畔，没有种自生”，其处于奥秘北纬30°以及地球南北轴线的黄金联系点左近。

 

　　2、气象、降雨量

 

　　安化境内群山连片，丘、岗、高山散布零碎，山体切割激烈，溪谷发育，水系密度年夜。茶园泥土以酸性以及弱性为主，氮、钾等无机质含量丰厚。安化县处于亚寒带季习尚候区，四时清楚，雨量充分，酷寒期短，茶树的发展期长达7个多月。

 

　　3、泥土

 

　　安化境内有占全世界85%冰碛岩地貌，冰碛岩称作“短命石”、不祥石。安化县冰碛岩层厚度、范围以及岩石品质均称“天下之最”，被迷信界称为“天下奇迹”。正在如许的地盘上种茶，使茶叶均匀含硒量为0.22ppm，是天下茶叶含硒均匀值的两倍，天下茶叶含硒均匀值的7倍，为过度“富硒茶”。冰碛岩这类6亿年前冰河世纪的遗址是构成安化茶叶优秀质量不成复制的天文情况前提。

 

　　1、三尖茶

 

　　以安化县境内消费的黑毛茶1、2、三级为次要质料。依据采纳质料品级的差别，分为天尖茶、贡尖茶以及生尖茶3个品级，是安化黑茶的下品，采纳谷雨季节的鲜叶加工而成，已经是东南地域的贵族饮品，清道光年间，天尖以及贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采纳篾篓散装，是现存的最陈旧的茶叶包装体式格局。

 

　　2、茯砖茶

 

　　以安化黑毛茶为质料，颠末筛分收拾整顿、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压抑定型以及发花枯燥等工艺消费的块状安化黑茶废品。依照质量分为特制茯砖以及平凡茯砖2个品级，依照压抑体式格局分为手工压抑以及机器压抑。茯砖茶内的“金花”大名称为冠突散囊菌，内含丰厚的养分素，对于人体极其无益，金花越蕃昌，则质量越佳，干嗅有黄花幽香。

 

　　3、黑砖茶

 

　　以安化黑毛茶为质料，颠末渥堆、枯燥、筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸以及压抑定型等工艺消费的块状安化黑茶废品。依照质量特点分为特制黑砖、平凡黑砖2个品级。

 

　　4、花砖茶

 

　　以安化黑毛茶为质料，颠末渥堆、枯燥、筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸以及压抑定型等工艺加工而成，且砖面四边均具斑纹的块状安化黑茶废品。依照质量特点分为特制花砖、平凡花砖2个品级。

 

　　5、千两茶

 

　　又称花卷茶，因此安化黑毛茶二级、三级为次要质料，颠末筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型以及天然枯燥等工艺加工成的产物。安化千两茶的包装资料极端考究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外衣花格篾篓捆压而成，形状呈长圆柱体状，包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶以及十两茶等规格。

 

　　1、看外形

 

　　看外形是鉴别安化黑茶的技巧中的一个。那么，如何通过看外形来鉴别安化黑茶呢?首先，看干茶的外形状，观赏禅洱茯茶时，可借助专用放大镜。然后，看茶汤色泽，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后，看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶，属安化黑茶极品。

 

　　2、闻香味

 

　　如何通过闻茶香来鉴别安化黑茶呢?闻茶香主要还是闻茶的香度，闻是否有异味，和安化黑茶本身独特的香味。最后，闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香，肚大口小，聚香饱满，这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。

 

　　3、品滋味

 

　　要鉴别一款茶叶的优劣，品滋味是不可缺少的一步。所以品滋味也是鉴别安化黑茶的技巧之一。那么，如何通过品滋味来鉴别安化黑茶呢?首先，品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后，品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后，品极品安化黑茶，在四泡之后，显露出的醇厚柔顺。

 

　　4、回味

 

　　品完安化黑茶后，舌本及口腔回味起来甘甜甘醇，满口生津，齿颊留香，喉底甘爽，使人心旷神。

　　综上所述，安化黑茶产于湖南省益阳市的安化县，安化黑茶茶叶乌黑润泽，茶汤颜色橙黄，并且，安化黑茶具有一定的养生功效，因此，安化黑茶受到很多茶人的喜爱。