安吉白茶是茶中的珍稀茗品，曾是天荒坪深山中的野生茶，经多年无性繁殖获得成功，全国独一无二。据宋徽宗赵佶的《大观茶论》记载"白茶自为一种与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，于是白茶遂为第一"！那安吉白茶是名茶吗？
安吉白茶为全国名茶
安吉盛产茶叶，全县共有茶园6.7万亩，为浙江省主要产茶县之一。由于地理气候条件独特，加上制作精湛，品质优越，"安吉白片"为全国名茶。
安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然开张，叶肉玉白，叶脉翠绿。安吉白茶"色淡白不绿，叶筋淡而厚，入汤色柔白玉霜，味甘芳香藏味中"而传世。
中国茶叶研究所生化测定，安吉白茶氨基酸含量为6.19%-6.29%,高于普通茶一倍多，而苯多酚含量低于普通绿茶。富含人体所需的13种氨基酸。这为安吉白茶的优异品质奠定了物质基础，因此，滋味特别鲜醇，安吉白茶集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。
安吉白茶的功效
1、降三高
安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质，它可以在人体的神经系统中进行传输，起到降低三高的作用。
2、安神
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
3、增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。
4、提高记忆力
安吉白茶不但能修复坏死的脑细胞，更能起到提高记忆力的作用，对脑损伤和老年痴呆症有一定帮助。
5、利尿
安吉白茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
6、美容护肤
用安吉白茶茶水洗脸敷脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、补水、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、清肝明目
安吉白茶中含有丰富的维生素A和一些对眼睛有益的物质，所以对于眼睛有很好的保护作用。
8、清热
安吉白茶性寒凉，所以有生津止渴、清热解暑的作用。
但要注意的是，身为全国名茶的安吉白茶虽好，但孕妇、尿结石患者、哺乳期女性、感冒发烧人群、肝脏患者不宜饮用安吉白茶。
