如何鉴别信阳毛尖好坏?闻茶香、看汤色!

  信阳毛尖是绿茶中的佼佼者,不过近年来茶叶市场混乱,假冒伪劣毛尖非常多,以次充好者更是不计其数,对于消费者来说,只有选择正宗、地道的信阳毛尖才能真正领略到毛尖的独有特质。那该如何鉴别信阳毛尖好坏呢?
如何鉴别信阳毛尖好坏?
  鉴别信阳毛尖的好坏的方法
 
  闻茶叶的香气
 
  纯正的信阳毛尖香气明显,大家可以抓一把信阳毛尖用力闻一下,如果有熟板栗的气味,闻起来香香甜甜的,则是优质的信阳毛尖。
如何鉴别信阳毛尖好坏?
  看茶叶的外形和汤色
 
  比较好的信阳毛尖颜色非常均匀,而且不含杂质,外形细嫩、圆直,形状鲜明,粉末、碎末非常少。观察茶叶的汤色要把握好时机,最好在茶叶冲泡后的3~5分钟内,过早、过晚观察汤色都不能反应茶汤颜色的真实状态。优质信阳毛尖汤色清淡,或者是呈浅黄绿色。
 
  观察茶汤的叶底
 
  观察信阳毛尖冲泡后叶底的状态也可以辨别茶叶的好坏,较好的信阳毛尖叶底均匀、鲜嫩,而且不会出现其它杂质。如果叶底浑浊,杂碎物质较多,则说明这种毛尖质量不佳。
如何鉴别信阳毛尖好坏?
  信阳毛尖值得信赖的品牌
 
  一、文新牌信阳毛尖
 
  文新,为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌,为中国驰名商标。该司成立于1992年,是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。该司现有员工1800余人,在全国各地现有直营专卖店(馆)169家,加盟经销商318家,其采取“公司十农户十基地十合作社”的经营模式,生产基地辐射带动茶园面积30余万亩,带动10万户茶农增收致富;其连续六年被评为“全国茶叶行业百强”,是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。
 
  二、龙潭牌信阳毛尖
 
  龙潭牌,为河南信阳五云茶叶(集团)有限公司所注册的商标,河南省商务厅认定为“河南老字号”,并于2002年成为中国驰名商标。目前“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营,龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司,为中国茶行业百强企业,其依托关联公司、上市企业—信阳毛尖集团有限公司的强大背景,在45万余亩核心产区生态茶园资源支持下,致力于“龙潭牌信阳毛尖”茶叶的国内市场销售及海外市场销售。
 
  三、蓝天牌信阳毛尖
 
  蓝天茗茶,始创于2003年,是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩,拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地,引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线,为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献,在茶业界享有很高的知名度与美誉度。经过十余年的发展沉淀,蓝天茗茶现已发展成为以“信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红”生产为主的全茶类大型综合性企业。
如何鉴别信阳毛尖好坏?
  以上便是目前市场上大众熟知度比较高的信阳毛尖品牌的简单介绍,除此之外,“广义”、“两谭”、“贤峰”等品牌信阳毛尖品质也都是不错的。
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