庐山云雾茶属于绿茶，产于江西省庐山，从时间概念分有明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶；从质量等级来分有特级、一级、二级、三级，不同的种类、等级有不同的特点，具体如下！
庐山云雾茶的特点
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是一种品质非常不错的茶叶，它的辨识度还是比较高的，产自中国江西省九江市的庐山。其芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
庐山云雾茶怎么选
1、颜色
庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的，而且多毫，浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。
2、外形
在挑选庐山云雾茶的时候要看茶的外形，庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同，该茶叶的条索是紧结粗壮食物，当你看到茶叶的条索是细小松散的，握在手里是轻飘的，就不要选购。
3、茶汤
该茶的茶汤是淡绿色的，透彻明亮，是夏天或秋天的茶颜色是微黄。
4、香气
该茶的香气是很容易区别的，庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉香，如同板栗货兰花的香味。
5、口感
庐山云雾茶的口感是甘香醇厚，回甘韵味持久。
6、叶底
该茶的叶底鲜嫩整齐，都是在同一个枝丫上张开的。
云雾茶的种类
1、云台山云雾茶
云台山云雾茶是我国江苏省的名茶之一，因为其独特的品质，与南京雨花茶，太湖碧螺春一起被合称为江苏省的三大名茶，由此可见云台山云雾茶在江苏省茶类之中有着很高的地位。云台山云雾茶中的营养成分的含量十分的高，具有很不错的保健功效，受到了饮茶人士的喜爱。
2、老山云雾茶
老山云雾茶因产于我国南京的老山地区而得名，老山作为南京近郊的旅游胜地而受到许多南京人的推崇，当地的气候十分的宜人，在老山地区很多人很早就已 经有着种茶饮茶的历史了。老山茶的茶叶成色优质，茶香浑厚悠长，滋味浑厚，受到了许多爱茶人士的喜爱，被许多人当做高档的健康饮品来饮用。
3、英山云雾茶
英山云雾茶是产于我国安徽省英山地区的一种云雾茶，英山位于我国大别山之旁，英山海拔高，山中环境湿润，气候温和，对于茶叶来说也是十分不错的。在英山地区的人们在很早之前就都已经开始采茶种茶了，而起英山云雾茶在唐朝时期成就也十分的高，在当时被作为贡茶中的一种敬奉给宫廷之中。在现代的名茶评比中，英山云雾茶也获得了许多的殊荣。
4、庐山云雾茶
庐山云雾茶生长于我国风景秀丽的江西庐山地区，庐山平均海拔一千米以上，庐山之上山峰耸立，悬崖峭壁，峡谷深渊，山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区 降水量充沛，全年关照充足，空气清新，环境十分的优雅，土壤十分的肥沃，对于茶树的生长来说是再适合不过的了。庐山云雾茶品质优良，为绿茶中的珍品，茶叶 成色优异，色泽明绿透亮，其成品茶叶外形卷曲，茶香持久，冲泡后茶汤滋味甜醇，色香味极佳，是茶中的精品。
庐山云雾茶的味道
庐山云雾茶产自江西省著名的庐山，优越的环境自然是能造就茶叶的好品质的，那里群峰挺秀、林木茂密、雾气蒸腾、雨量充沛，在这种环境条件下种植熏制的庐山云雾茶，所含营养成分高、茶叶品质好，味道浓郁清香，非常的醇厚甘甜。
庐山云雾茶购买误区
一般会买茶的人都知道手工茶的品质是要更好些的，它跟机制茶肯定是有区别的。那么庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿。而机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
综上所得，庐山云雾茶是汉族传统名茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶！品质非常的高！
