六安瓜片，绿茶中的士大夫，苍绿的外表硬朗朗挺立，清泠的茶汤涤荡着浊世的尘垢。捧起它，就会想起屈原：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”的咏唱，即使饱经磨难和沧桑，依然初心不改，心中燃烧正直的火，用决绝的方式和这个世界告别，那六安瓜片绿茶要不要洗茶呢？相关的介绍如下！
冲泡六安瓜片不建议洗茶
六安瓜片头道茶应该细细品味其鲜味和茶香，等茶汤余下三分之一水量时候就要续水。二道茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，令人身心舒畅。
怎样泡六安瓜片
先准备茶具，泡制一杯上好的六安瓜片，用玻璃杯、白瓷杯均可。建议使用徽六的白瓷盖碗杯效果更佳，有利于茶性的显现。
1、茶叶用量
怎样泡六安瓜片?茶叶冲泡技艺的第一要素就是茶叶用量，也就是每一杯或每一壶茶水需置茶多少最宜。一般而言，标准置茶量是以1克茶叶搭配50ml的水，冲泡5分钟。可依个人口感喜好而增减茶量。
2、泡茶水温
茶选用纯净水、山泉水最佳。一般来说，泡茶水温的高低，与茶中可溶于水的浸出物的浸出速度相关。水温越高，浸出速度越快，茶汤的滋味也就越浓。反之，水温越低，浸出速度越慢，茶汤的滋味也相对越淡。至于泡茶的水温多高为宜，则要根据茶叶的老嫩、松紧、大小等情况来确定。六安瓜片的水温则在90~95℃的温度为宜，一般来说嫩度高的茶叶温度要低一点。
3、冲泡时间
一般而言，茶的滋味是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。用盖碗杯冲泡，第一道的冲泡时间在10秒即可出汤，之后每道依次增加5秒。
4、冲泡次数
六安瓜片一般可以冲泡4-5泡(根据茶叶原料的嫩度而定)。茶叶冲泡时间不宜过久，否则会将茶叶中对人体有害的物质浸泡出来，饮用反而不妥。
六安瓜片产地环境
1、六安地区，气候温和，全年平均气温15摄氏度左右，海拔较高，无霜期时间长，超过两百天。春秋时节气温温和凉爽，对于茶树的生长是十分的适宜。
2、六安地区全年降水量充沛，年平均降水量在1200-1400毫米之间，空气湿润，常年空气相对湿度大，达到百分之八十左右。其中春季降水量最多，为春茶的品质提供了良好保证。
3、关照充足，全年年日照时数为两千多小时，年日照百分率在50%左右。土壤肥沃，主要为黄棕壤与山地黄棕壤，土壤中有机含量高，ph值适中。这些条件为六安瓜片的优良品质提供了保证。
六安瓜片的品质特征
六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；进入梅雨季节，鲜叶粗老，品质较差，称“梅片”。现在“齐山名片”分1～3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片的等级
1、极品
其外形像瓜子的形状，平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
2、精品
其外形为瓜子形且匀整，翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
3、一级
其形似瓜子匀整，色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
4、二级
其外形为瓜子形且较匀整，色绿有霜、较嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
5、三级
其外形似瓜子形，色绿、尚嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
大家都知道绿茶以鲜嫩著称，大部分绿茶的采摘都是以鲜嫩芽叶为原料，将绿茶称之为茶叶界“小鲜肉”的聚集地一点也不过分。
“小鲜肉”的聚集地藏着一个“老腊肉”。它与众不同，无芽无梗，只以茶树的第二片叶子制成，求“壮”而不求“嫩”；它不争芳斗艳，谷雨前后才采制，等苦了爱慕它的茶友；它是十大名茶之一，也是十大名茶里使用的单叶制作的“奇葩”。
