古丈毛尖具备什么特点

 

　　古丈毛尖采制精细，外形条索紧细圆直，锋苗挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润，内质清香芬芳，滋味醇厚鲜爽，回味生津。古丈毛尖，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。

 

 

　　用双手捧起一把古丈毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气，一是看是否具有熟板栗的香气，二是辨别香气的高低，三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。另外，用手抓一把古丈毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细，凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。如果用茶叶行道说就是看品相，赏茶干。

 

　　古丈毛尖为历史悠久名茶，属绿茶类，因地得名，被誉为“茶中珍品”。产于湖南武陵山区古丈县，境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色人。

 

　　群山郁郁葱葱之中，除大量杉木林之外，还有千秋不腐的滇夏、红榧树，供观赏的伯乐和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林，更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。西晋《荆州土地》记载“武陵七县通出茶，最好。”古丈便是武陵七县之一。

 

 

　　战国时期，巴人种茶，制茶和饮茶习俗因楚巴战争传入古丈。古丈种茶有近两千年的历史，最早文字记载见著作东汉《桐君录》南北朝。东汉时代，《桐君录》记载：“永顺之南列入全国产茶地之一”。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的古丈毛尖加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的古丈毛尖加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，古丈毛尖加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。

 

　　1、古丈毛尖能解乏

 

　　解乏是古丈毛尖的重要功效之一，它所含有的咖啡碱能刺激人类的肾脏，加快人体尿液的生成与排出，同时咖啡碱还能减少人体尿液中过量乳酸的含量，这种物质是引发人体疲劳的重要存在。因此人们经常喝古丈毛尖能起到不错的解乏功效。

 

　　2、古丈毛尖能护齿明目

 

　　古丈毛尖对人类的牙齿和眼睛有不错的保护作用，这种茶叶中的氟含量比较高，这种物质可以直接作用于牙齿，能预防牙齿松动的龋齿。古丈毛尖中还有多种维生素存在，其中维生素C的含量比较高，它进入人体以后能降低人类眼睛晶体的混浊度，经常饮用可以预防多种眼科疾病的发生，也能保护视力，预防视力下降。

 

　　3、古丈毛尖能降血脂也能促进消化

 

　　降血脂是古丈乞求尖的重要功效之一，它含有的酚类物质能抑制脂肪在人体血液中的积存，而咖啡碱则能加快血液中脂肪的分解，对预防高血脂都有不错的功效，另外古丈毛尖还能促是胃液的分泌，能加快消化，对消化不良也有不错的预防功效。

　　总之，优质的古丈毛尖具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。