六安瓜片绿茶的冲泡方法

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时间:10-30 18:08认证作者:佚名
  六安瓜片,绿茶中必不可少的一种茶叶,之所以出名,最主要的还是因为六安瓜片的品质非常的高,其中包括了茶叶的口感,也包括了茶叶的功效,所以这也才让六安瓜片逐渐让大众接受并得到好评!那怎么冲泡呢?相关的介绍如下!
六安瓜片绿茶的冲泡方法
  六安瓜片冲泡方法
 
  1、烧水
 
  水温大概在75-85度,用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
 
  2、泡茶
 
  上投法、中投法、下投法皆可,在这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。
 
  3、轻轻摇动茶杯
 
  使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。
 
  第三步:沿着杯壁加满水冲泡,即可观茶型,闻茶香,品茶汤。
六安瓜片绿茶的冲泡方法
  六安瓜片冲泡注意事项
 
  1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80℃左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。
 
  2、切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。
 
  3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。
 
  4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。
 
  六安瓜片营养价值
 
  1、六安瓜片的生长周期长,叶片获得了长时间的光合作用时间,能够积蓄大量的以营养成分,因此在绿茶当中六安瓜片是营养价值非常高的茶叶。
 
  2、人体新陈代谢的过程中的过氧化会产生大量的自由基,使人体容易老化及破坏细胞。六安瓜片内所含的抗氧化剂儿茶素能显着提高SOD的活性,有效清除过剩的自由基,阻击自由基对人体的损伤,起到抗老化的作用。
 
  3、六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。
 
  4、六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
 
  5、六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
 
  6、六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
 
  7、六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
 
  8、六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻。
 
  9、六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  六安瓜片的味道
 
  每一种茶叶都有其特殊的名片,六安瓜片的特殊身份,似乎比其他绿茶都多了几重。绿茶特别图求鲜嫩,因此原料多是以芽或一芽几叶为主。六安瓜片却与众不同,只采叶片,无芽无梗,由单片叶子制成。这在茶叶中绝无仅有。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片绿茶的冲泡方法
  注意:
 
  任何茶叶的冲泡都是有讲究的,很多随便的冲泡,从而影响到茶原本的茶香和茶的味道。六安瓜片茶的泡法人们在冲泡的时候可尝试一下。另外,分享六安瓜片茶的泡法,在喝茶的时候要注意,不要喝隔夜,任何茶叶泡出来的茶水都不行。

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