绞股蓝，种类有很多，常见的就有分为三叶绞股蓝、五叶绞股蓝以及七叶绞股蓝，不同种类的功效都是不一样的。平时我们也将七叶绞股蓝称之为七叶胆，也非常的苦，但是服用之后具有很好的清热泻火等保健身体的作用，那绞股蓝茶是不是中药茶呢？相关的介绍如下！
绞股蓝茶属于中草药茶
绞股蓝茶传统中草药茶，属于未完全发酵茶，具有汤色碧绿，清香四溢，微苦甘醇的特点。
市面上绞股蓝泡水出来的味道有苦有甜
根据医科书籍记载，绞股蓝本身是一种中草药，多数是作为中药入药食用的，其味道微苦，性寒，但现在采用特殊工艺将绞股蓝制作成茶品，其味道会迎合大众口味，将绞股蓝口感制作的偏甜，入口回甘。
叶绞股蓝泡水比较苦
七叶绞股蓝一般是野生生长，多长在大山深处，性味比其他品种的绞股蓝更为寒冷，口感更苦，不适宜肠胃不好、体质偏寒的人日常保健饮用，一般是推荐用药治疗。
绞股蓝泡水苦的好还是甜的好
一般来说，苦味较重的绞股蓝，其药性成分更重，适合治疗使用，但一般体质不佳的人群难以抵抗其寒性，很难吸收，因此，我们推荐若是日常保健饮用的话，最好是选择不那么苦的绞股蓝泡水，更适合日常食用。
绞股蓝泡水苦怎么办
蜂蜜性温，可搭配绞股蓝食用，不仅在药性成分上不会发生改变，同时也不会产生什么副作用，而且还能调和绞股蓝偏苦的口感，让其味道更适宜饮用。
如何挑选绞股蓝茶
1、看形：宜选条形茶
目前市面上的绞股蓝有条形茶和株形茶两种，建议大家选择条形茶，因为条形茶是将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，再经过精选，干净无杂质，而株形茶是将叶片团成球状，看起来褶皱较多，即使；里面有烂叶坏叶都看不出来，还容易包裹各种泥土杂质，其安全性远不如条形茶。
2、尝味：不挑太甜的
绞股蓝本身是一种中药材制成的茶，本身味道微苦，但若是太甜的绞股蓝茶，很可能是加工的时候放多了糖，饮用会影响其药效，尤其是对需要降血糖的患者来说，更不要买。
3、看品种：根据饮用药效和时间来选
市场上售卖的绞股蓝茶分为两种：一种是五叶绞股蓝；一种是七叶绞股蓝，根据品种的不同，其喝的疗效也有所不同。七叶绞股蓝性寒、味苦，其药用价值高于五叶绞股蓝，对于需要达到治疗功效的人来说，最好是吃七叶绞股蓝，不过需注意不能长期大量喝，长期喝的话会有恶心、呕吐等副作用。若长期喝宜选五叶绞股蓝，性温和一些，更适合长期喝。
注意：
其优质野生的，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。
