大麦茶是非常好的保健茶，属于温性茶饮能达到养胃的作用还能降火，而大麦茶的口感也是非常独特醇厚的，大麦茶中的大麦物质是属于粮食类，还有着通便作用，当然的，喝大麦茶也是有很多禁忌的，相关的介绍如下！
大麦茶的功效
1、大麦具有宽胸下气，凉血的功效，用炒过的大麦泡茶饮，可以消暑解渴，适合夏季饮用；
2、大麦含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，还可以降低胆固醇，起到预防动脉硬化的功效；
3、大麦含有维生素E，有抗氧化作用，可以促进血液循环，起到润肤、抗皱纹、延缓衰老等美容功效；
4、大麦还可以暖脾和胃，可用于辅助治疗脾胃虚寒的症状。
5、大麦富含蛋白质，有利于增强机体免疫力，从而提高机体抵抗力，达到预防疾病的作用
大麦茶的食用禁忌
1、胃不好的人不宜饮
据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。
2、空腹不宜喝大麦茶
空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。
3、孕妇慎饮
怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。
4、隔夜不能喝
大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。
5、肝、肾病患忌喝
习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。
6、腹胀患者不能饮
因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。
大麦茶一天喝多少合适
大麦茶是用炒制的大麦冲泡而成的一种饮品，其中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养和药用价值，它只是一种传统饮品，饮用量上没有严格的要求，不超过平日的饮水量即可，但是也要注意不宜大量饮用，否则也有可能会引起身体不适反应。
大麦的食用方法
1、制成馍、饼
北方人民常常会将大麦磨成粉，通常会称之为大麦面，这种大麦面可以用来做成饼、馍，口感十分劲道，并且容易储存，很适合充饥。
2、制成粥、饭
前面我们有所提及，大麦在一些地方会制成粥，或与馋在大米中煮成饭食用，有强身健体的功效。
3、制成麦片
大麦可以用来做成麦片，用来煮麦片粥或是与糯米粉一种做成麦片糕，是一种十分受欢迎的食用方法。
4、制成糌粑
西藏人民会将大麦磨成粉，然后经过加工制作成糌粑，来作为他们的主要食物。
综上所述，本身大麦茶的营养价值就非常的高，因此只要饮用的方式正确的话喝大麦茶利大于弊！
