黑枸杞，一种营养价值非常高的东西，黑枸杞和红枸杞在形态上也是有差别的，其养生价值也是不容忽视的，黑枸杞的生长环境十分恶劣，大约在海拔2600米-3000米的盆地沙漠地带，看到这样的环境，你就可以想象到黑枸杞的生态环境是十分纯净的，那功效主要有哪些呢？相关的介绍如下！
喝黑枸杞的好处
1、美容养颜
黑枸杞被誉为“软黄金”，因为黑枸杞中含有大量的营养物质，并且药效广泛。黑枸杞还有个美誉就是“口服的化妆品”，因为黑枸杞中含有大量的花青素，花青素有很强的抗氧化作用，能够缓解皮肤的衰老，改善黯淡粗糙的现象，花青素还能抵御紫外线对皮肤的伤害，防止色素的沉积，能够预防皱纹的提早出现，所以黑枸杞具有美容养颜的功效，适合爱美女性食用。
2、护肝明目
黑枸杞中含有花青素和胡萝卜素，这两种物质能够作用于视觉系统，能够缓解视疲劳和保护视力。食用黑枸杞有护肝明目的作用，上班族、经常面对电脑者、用眼过度的学生都可以食用黑枸杞来改善眼睛疼痛、干痒的症状。黑枸杞还能治疗头晕眼花的症状，适合中老年食用。
3、改善睡眠
黑枸杞有改善失眠、提高睡眠质量的功效，黑枸杞中含有的花青素能够保护脑神经不被氧化，能够稳定脑组织功能，食用黑枸杞之后，睡眠质量能够得到明显提高。
4、增强免疫力
黑枸杞有提高免疫力的作用，因为花青素有抗氧化的功效，能够清除自由基，还能促进血液的循环。所以黑枸杞有提高免疫力的功效，体虚乏力者、困倦疲乏者可以食用黑枸杞来调整身体状态。
5、预防心血管疾病
花青素能够改善血液循环、增强血管弹性，对预防动脉粥样硬化有较好的作用，食用黑枸杞可以预防心血管疾病，也能改善高血压、心脏病的病症。
黑枸杞一次泡多少
黑枸杞含多种营养物质，能补血安神、补精益肾，有较高的药用价值，一般来说，黑枸杞泡水放15~20粒即可，黑枸杞有滋补身体的功效，不宜过量食用，如脾胃虚寒、感冒发热、炎症患者等，最好不要食用黑枸杞，以免加重病情和造成身体不适。
哪些人不宜吃黑枸杞
1、脾胃虚弱者
黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，有补肾益精、养血安神的功效，脾胃虚弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃闷吐酸等症状。
2、腹泻患者
黑枸杞有滋补作用，体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状，不利于身体恢复。
3、感冒发烧者
感冒发烧体内有发热症状，而黑枸杞可以温补身体，感冒发烧时食用可能会重病情。
4、热性体质者
黑枸杞属于滋补药材，可以温补身体，热性体质者不宜食用，以免导致身体不适。
黑枸杞泡水是什么颜色
黑枸杞泡水会根据水质、水温、时间等发生颜色的变化，因为黑枸杞是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感。黑枸杞在酸性水质中呈紫色，碱性中呈蓝色。黑枸杞泡水如果出现棕色，有可能是黑枸杞变质了，这种黑枸杞就不宜食用了。
综上所述，黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量均高于红枸杞，尤其是花青素含量超过蓝莓，是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是维生素C、维生素E的数十倍，黑枸杞的药用保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为植物软黄金。
