万种风情中国茶

  西湖龙井像是十岁的少女,天真浪漫,洋溢着青春的气息,茶香回味甘甜,似茶又似清溪;茉莉花茶像是二十岁的女子,初识情怀,纯情至真,茶汤明艳,滋味清香。

“诗写梅花月,茶煎谷雨春”,品茶就如欣赏一首好诗,隽永又耐人回味。中国是茶的故乡,饮茶、制茶已有几千年的历史,由于文人雅士的喜爱,发展出丰富多彩的茶文化,在中国历史上占有举足轻重的地位。
  曾有人将中国的茶用画来比喻,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南雅致秀丽的风景;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中色彩极其鲜艳的溪水崖石;而普洱茶却像秦汉时期的石刻一般,历尽风雨沧桑,却依然雄伟厚重。
  也有人曾经将各种茶用不同年龄的女子来比喻。西湖龙井像是十岁的少女,天真浪漫,洋溢着青春的气息,茶香回味甘甜,似茶又似清溪;茉莉花茶像是二十岁的女子,初识情怀,纯情至真,茶汤明艳,滋味清香;碧螺春像是三十岁的女人,阅历人生,去芜存菁,保持成熟的香味,独具特色。冻顶乌龙像是五十岁的妇女,历经人世沧桑,雕刻出岁月的痕迹,滋味越醇越香。白毫银针则像是七十岁的妇女,只见点滴的风霜,便可勾勒出全部的风华,历经悲欢离合而泰然,香味醇和。

如果菊花是花中的君子,那茶就宛如是山中的隐士,飘然于物外。品茶亦如同在品味人生,在种类繁多的中国茶中,你总会找到适合你自己的茶。也许随着你的心境、喜好的不同,你会发现中国茶所展现出的万种风情,每一种都是一个惊喜,一种不同的人生体会。


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