黄大茶好喝吗

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时间:11-18 21:16认证作者:佚名
  众所周知,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除,那口感如何呢?相关的介绍如下!
黄大茶好喝吗
  黄大茶制品:分为春茶、夏茶和秋茶。
 
  春茶有特级、一级、二级、三级、四级。特级又称大化坪小火黄大茶,产地大化坪镇,开采于谷雨未期至立夏3—5天。1芽4叶,烘焙特别讲究,采用中温(120℃)初烘,小火(100℃)复烘,最后用高温(130—150℃)壮火。同为开采时间早,又称为头茬新茶,老练、厚实、劲道、清香、味浓,品味不在二级黄芽之下,所以雅俗共赏,尤其受到芯茶客亲睐。一、二、三四级茶,随着时间推放,天气变化,气温不断升高、依照时间和气候环境、地理环境区分级别,越往后,级别越低,间隔期7—10天。夏茶,秋茶为低档茶,主要销往山东、河北、山西、内蒙、陕西。
黄大茶好喝吗
  霍山黄大茶品质特征
 
  霍山黄大茶叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
 
  霍山黄大茶的鉴别技巧
 
  霍山黄大茶茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别。
 
  1、看外形
 
  霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥,叶片成条,梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄,叶质柔软厚实。
 
  2、看色泽
 
  霍山黄大茶干茶外形紧索,呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐。
 
  3、嗅香气
 
  茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。霍山黄大茶滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。
 
  4、品茶味
 
  通常一杯好茶必须具有丰富的滋味,它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后,任然产生无穷的回味和余韵,霍山黄大茶滋味浓厚醇和。
黄大茶好喝吗
  霍山黄大茶市场价格
 
  1、霍山黄大茶的价格基本上在50元到500元不等,其实市场上面的霍山黄大茶不完全是真的,在现实生活当中还有很多假的,所以说,这些假的霍山黄大茶的价格就会稍微低一些,但是一些真正的霍山黄大茶的价格其实是非常贵的,在超市下面都是明码标价的。
 
  2、这个霍山黄大茶的价格其实跟地域也是有着密不可分的联系的,如果是在霍山生产地,它的价格就会稍微低一些,因为在这个地区到处都是生产这个产业的,所以说价格并不会太高,但是如果是在偏离霍山黄大茶生产的地区,它的价格就是非常高的。
 
  霍山黄大茶怎么喝
 
  烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
 
  置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
 
  温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
 
  高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。
 
  低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
 
  分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
 
  敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
 
  闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
 
  品茶:"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
 
  黄大茶产地介绍
 
  黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地,过去也曾有少量生产。品质最佳者当数霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产。
 
  黄大茶的储存方法
 
  1、避免潮湿
 
  当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
 
  2、低温避光
 
  阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
 
  3、分开放置
 
  买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
 
  4、容器以锡盒瓷罐为佳
 
  茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。
 
  黄大茶的冲泡
 
  一、是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。
 
  二、是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的"太平春市图"最能表示此种饮茶方式。
 
  三、是饮茶法则是功夫茶法,主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中,放置烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷岩茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发挥茶性,到了后来更使用温润泡,内外双重引发。
黄大茶好喝吗
  总之,优质的黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。

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