山东省青岛胶南市海青镇后河西村村民李秀贵正在侍弄着自己的一亩拱棚茶园。他告诉记者:“我自己家里有三亩茶园，一个一亩的大棚，还有两个小棚。2010年春天，由于没有扣棚，这三亩茶园基本上全部被冻死了，当年的损失可能得有万把块钱。”
李秀贵所说的“扣棚”实际上是2011年胶南市农业部门推广的茶叶设施越冬技术。2011年，胶南市以海青镇为中心的绿茶产业核心区新发展绿茶600亩，全市茶园面积达6.9万亩，占全青岛市的72%，是青岛绿茶的主产区，年产量854吨(其中，春茶153吨)，实现产值2亿元，但胶南市茶园一个突出的问题就是每年越冬时节的冻害比较严重，在实施越冬防护之前，每年的三四月份，全市的茶园都会陷入一片枯黄，茶芽需要全部剪掉，给茶农造成不可估量的损失。
2011年，胶南市农业局开展“万亩茶园越冬”设施化改造，采用大棚取暖以及生态复合型茶园如茶林间作等方式有效保护茶树。在海青等镇重点发展茶叶设施化栽培，大力推广茶叶设施越冬技术，联合市财政出台了《关于鼓励茶叶固定化设施栽培的补充意见》。全市新发展绿茶保护地栽培和无性系茶园1.2万亩，其中无性系茶园230亩，固定化设施栽培3941亩，实现了历史性突破。
茶叶设施越冬技术的具体效益如何?胶南市农业局茶叶技术指导站站长张续周以2010年冬2011年春在海青镇河东村茶园的实验给记者算了一笔账:3年生茶园常规越冬防护方式(浇越冬水，施越冬基肥、茶行覆草)，2011年春茶颗粒无收。产出投入比为零；3年生茶园大拱棚越冬防护亩总投入10365元，2011年春茶亩产鲜叶50公斤，按市场时价176元/公斤计，共收入8800元，产出/投入=0.85；7年生投产茶园大拱棚越冬防护亩总投入10445元，2011年春茶亩产鲜叶90.5公斤，按176元/公斤计，共收入15928元，产出/投入=1.53。当年春茶收回投资。
李秀贵对此深有体会:“往年的越冬措施基本就是看天吃饭，茶叶的生长温度在零下7摄氏度以下就不抗冻了，扣棚后，茶叶发芽早，可以提前上市，没扣之前最早是4月20日左右，而扣棚则可以提前一个月时间，这样就能早见效益，今年预计效益能实现翻倍。”
设施化改造的具体过程中，为减轻茶农负担，胶南市借助青岛市的相关配套政策出台了市镇两级的财政补贴政策:对符合建设标准要求的，钢架大拱棚每个标准棚(棚内面积0.7亩)补贴5000元，简易大拱棚每亩2000元；对符合建设标准要求的小拱棚，每亩补贴250元。享受该补贴政策的茶园也不影响青岛市级以上有关补贴政策。
海青镇后河西村党支部书记李召文说:“我们村以茶叶为主导产业，共有茶园1000多亩，目前扣棚的大概有两三百亩，一亩大棚的造价在8000—9000元之间，青岛、胶南和海青镇三级财政补助后，村民只需要拿2000元钱左右，我们村打算在2012年再发展100亩。”
