享有“中国早茶之乡”美誉的宜宾市在“第五届中国宜宾早茶节”即将开幕前，于2月14日在江北实验小学校正式启动了“早茶文化”进校园公益活动。
经过专业茶艺培训的教师用妙趣横生的语言为孩子们上了一堂精彩的兴趣课，让孩子们初步了解了当地悠久的早茶历史和源远流长的中华茶道。“春和景明，全国第一缕茶香。每年正月，当人们还沉浸在浓浓的年味儿之中，宜宾数十万亩茶园已经开始吐露新芽……”在古筝音乐的衬托下，授课教师向孩子们播放了宜宾早茶历史的短片以及茶艺表演的视频，并现场为孩子们演示如何科学泡茶，科学饮茶的常识。
刘雪梅老师还演示了放杯垫、温杯、选水、选云泉生态早茶、茶匙取茶、泡茶、“凤凰三点头”沏茶、品茶“三步曲”等环节。老师绘声绘色的讲解和演示让学生们“大开眼界”，跃跃欲试。刘雪梅则顺势告诉孩子们，泡宜宾早茶，需要心静和一份好心情，泡出来的茶才更加新绿飘香、水色如玉。
“我们主办早茶文化进校园活动是为了进一步激发孩子们对家乡的热爱之情,学校决定将这项活动作为第二课堂的重要内容之一。”宜宾市江北实验小学校校长曹利权告诉记者，学校近期将在校园里通过壁画、板报等多种方式宣传茶文化，让孩子们从小就学习了解悠久的茶礼仪，做传承优秀文化的接班人。
据了解，去年宜宾市茶园面积已发展到72.3万亩，实现茶业总产值69.46亿元。为迎接将于2月16日开幕的“第五届中国宜宾早茶节”的到来，宜宾爱心网发起了这次“早茶文化”进校园公益活动，得到了当地10所中小学校的大力支持。
延伸阅读：宜宾早茶
宜宾种茶源远流长，早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载，至今已有3000多年历史。同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。
宜宾地理条件得天独厚，拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件，茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市，一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右，属名优生态早茶生产的最适宜区。
目前全市茶业重点龙头企业拥有“中国驰名商标”1件，“四川省著名商标”4件，“四川省名牌产品”3个，其中“叙府龙芽”为“四川省十大名茶”，且于2010年3月成为钓鱼台国宾馆指定用茶。
