本次鉴评由市农业局、三明市海峡茶业交流协会主办。评比活动共征集到66个乌龙茶茶样。鉴评标准参照GB/T237762009《茶叶感官审评方法》进行，经专家组对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底5项因子综合鉴评。鉴评结果为，春辉茶业的铁观音获评为“尚书品”名茶，该公司的金观音、客家祖地生态农业的“客祖正源”、鹤翔春公司的铁观音获评为“尚书品”优质茶。
据茶叶专家介绍，一年四季中，秋茶主要用来作乌龙茶，小部分用来做红茶。秋茶的产值占全年茶业产值的一半以上，是一年重中之重。宁化县现有茶园面积4万余亩，年产值超过亿元。经过多年经营，“春辉”、“翠云”、“客祖红韵”等一批品牌崛起，在县内外取得声誉。
