19日晚8时30分，来自两岸的审评专家齐聚厦门晚报社大会议室，讨论审评标准，为2014·两岸斗茶茶王争霸赛做准备。对于参赛者最大的好消息就是，今年两岸斗茶茶王争霸赛开始增设铜奖，入围的茶样将有1/3有望获得茶王、金、银、铜等奖项。
由于今年两岸斗茶赛区扩大到11个，斗茶品种还新增了白芽奇兰、凤凰单枞和普洱茶。各产区茶样和赛制又有各自的特点，专家们讨论相当热烈。据了解，今年的审评标准与去年一致，采用海峡两岸统一茶叶审评标准进行比赛。两岸乌龙茶审评标准包括茶叶质量安全标准、审评原则、审评因素权重、审评方法、评分标准和计分方法。
审评原则是将台湾的合议制、淘汰制与大陆的打分制相结合，形成一套独特的原则，即铁观音以大陆评审法为主，台湾评审法为辅；青心乌龙以台湾评审法为主，大陆为辅；红茶按国际标准审评；大红袍由大陆评委主评，台湾评委参与，有话语权，但不参与打分。确保不会漏掉一泡好茶，也不会误选不好的茶。
值得一提的是，今年新增的白芽奇兰、凤凰单枞参照乌龙茶国家标准，也是由大陆评委主评；而对于普洱茶级别，云南省农科院专门组织专家团队来到厦门，参与总决赛。据介绍，今年普洱茶比赛虽然以熟普为主，但还是有不少茶友送来了品质不错的生普，为了不错过任何一个好品质的普洱茶，评委们决定根据现场茶叶品质情况，生普和熟普都酌情增设相关奖项。
