一堆堆废弃的茶树枝，一块块“不成气”的边角杂木，一捆捆农作物秸杆，放在农家小院里最多只能当“烧火柴”，但在兴隆镇金成农业科技有限公司那里却被当成了宝贝，经过粉碎、发酵、接种——长出了鲜嫩可口、营养丰富的茶树菇。合理利用，变废为宝——“干棒棒”变成“现米米”
1月27日，笔者走进兴隆镇金成农业科技园，探寻茶树枝变成茶树菇之谜。
还未到园区，就听到轰隆隆的机器声音，空气中弥漫着茶树的清香，工人们正在对茶树枝进行粉碎。
公司技术负责人夏承乾说：“我们先将茶树枝粉碎，然后兑水拌料，高温杀毒冷却后，经过接种，再放入生产大棚，就能长出茶树菇。”
在进入菌包的大棚生长室，一排排菌包整齐的排列在框架上，大棚里暖暖的，菌包上，褐色的菇朵探出头来，挂着晶莹的水珠，显得特别可爱。
夏承乾告诉我们，目前公司按每吨270元收购茶农废弃的茶树枝，每吨茶枝经过粉碎后能包装成1000多个菌包，每个菌包能生长出400克茶树菇。湄潭有近50万亩茶园，每年因新旧更替、产品换代而废弃的茶树枝不计其数，在湄潭发展茶树菇有充足的资源优势。
据了解，茶树菇是一种在高山密林地区茶园生长的蕈菌，含有多种人体不能合成的氨基酸、矿物质、微量元素和抗癌多糖，具有防癌抗癌、抗衰老等功效。
夏承乾从1998年开始从事茶树菇研究，走访全国多个地方后，最终敲定湄潭。他说，现在国家对农业农村工作高度重视，农业现代化成为一种必然，湄潭在茶树菇的种植上有得天独厚的资源优势和生态优势，县委县政府高度重视茶产业发展，全县人民种植茶叶的积极性很高，因坚守生态有机种植，茶枝的品质很好，生产出的茶树菇在质量上得到保证。
据了解，金成农业公司成立于2012年11月，以生产食用菌、茶园虫草为主，集研发、培训、种植、加工、销售为一体，同时具备现代休闲农业观光的农业科技示范园。
公司负责人穆金成说，湄潭县委、县政府提出了实施茶产业发展“6456”战略，政府对茶产业的发展高度重视，公司将依托湄潭丰富的茶资源优势，加大茶树菇系列产品的开发，带动更多的茶农增收致富。
采访手记
在茶乡说茶，脑海中首先想到的是“湄潭翠芽”、“遵义红”等品牌茶叶，而金成农业科技有限公司，让废弃茶枝也能变成宝，让我们眼前一亮。如何实现茶资源的综合利用，延伸茶产业链条，期待出现更多的奇迹！
