唐代贡茶 蒙顶山茶名扬天下

  “蒙顶山茶又上电视了,而且还是在电视剧中!”1月30日,名山区蒙顶山茶园内,雅安知名茶人蒋昭义和四川省茶艺术研究会会长何修武一边观察茶树的生长情况,一边谈论《武媚娘传奇》第74集中有关蒙顶山茶的剧情。
 
  雅安茶人认为,这是夸赞蒙顶山茶的又一次免费的“电视广告”,也是提前为2015蒙顶山春茶上市造势。
 
  唐代,茶业昌盛,“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。据史料记载,唐天宝年间进贡长安的茶,除蒙顶山茶外,还有雷鸣、雾钟、雀舌、鸟嘴、白毫、龙团、凤饼。
 
  “蒙顶山茶作为唐代贡茶知名度很高,上至皇亲国戚,下至平民百姓都知道。”蒋昭义说,“蒙顶山贡茶,原料采自蒙顶山皇茶园的七株茶树,因为量少质优,而显得极为珍贵。”
 
  在该剧集中,蒙顶山茶在唐高宗李治时期便已经成为皇室的饮品之一,并且被皇室贵族视为珍品,足以说明蒙顶山茶在历史上的辉煌地位。
 
  历史上,在唐宪宗李纯时期(778年——820年),蒙顶山茶成为进贡最多的一种茶。据《元和郡县志》载:“蒙山在县西十里,今每岁贡茶,为蜀之最。”蒙顶茶因入贡京华而誉满天下后,达官贵人不惜重金争相购买,身价百倍,昂贵异常。
 
  “蜀茶得名蒙顶,元和以前,束帛不能易一斤先春蒙茶。”因此,当时名山农民种茶的积极性受到极大刺激。“以是蒙山先后之人竞栽茶,以规厚利,不数十年间,遂斯安草市,岁出千、万斤。”可谓盛况空前。
 
  到宋代时,蒙顶山茶的发展进入了极盛时期,不仅制茶技艺得到了进一步完善,提高了茶叶的品质,还创制出了万春银叶、玉叶长春等贡品。
 
  蒙顶山茶的辉煌不仅如此,在公元630—894年间,大批日本遣唐使回国时的皇室赠品中,就有蒙顶山茶。
 
  蒋昭义说,由此可见,蒙顶山茶不仅在国内享有很高声誉,而且还作为国家级礼茶,飘洋过海传到国外。
 
  蒙顶山茶产于雅安蒙顶山,这里冬无严寒,夏无酷暑,得天独厚生态条件为茶树提供了绝佳的生长环境,同时也铸就了蒙顶山茶独特的养生保健功效。
 
  明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾”。这清楚地表明了蒙顶山茶是唯一的温性茶,且养生保健功效明显。现代医学对蒙顶山茶的研究也表明,常饮蒙顶山茶,对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析,蒙顶山茶中所含物质丰富,有茶多酚(抗辐射,抗衰老,抗癌)、氨基酸、可溶糖、维生素等。
 
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