广东人爱喝茶，坊间酒楼茶楼数不胜数，间间从早茶卖至夜茶。广东也是全国重要的产茶大省，有潮州单丛茶、英德红茶、仁化白毛茶等名品，同时，广东还是全国茶叶经营最活跃的地方，有全国最大规模的茶叶批发市场。
一方面是巨大的消费市场，另一方面，广东茶园面积仅维持在60万亩左右，年产量排名全国第九。“云南茶园面积有750万亩，贵州也有700万亩。”黄亚辉表示，作为人均茶叶消费量全国第一的广东省，广东茶园面积和产量均有较大上升空间。这也是广东名茶走出广东、走向世界的基础条件之一。
大力发展广东茶产业经济，已逐渐成为市场和政府的共识。粤东西北地区自然环境优越，地方政府逐渐意识到绿色茶产业在当地经济发展中的重要作用。
如广东开平市大沙镇，一年四季雨量充沛、云雾环绕、土地肥沃，出产云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种。2011年，大沙镇引进江门天露仙源农业科技发展有限公司，先后投入3000多万元，种植茶田近2000亩，带动当地100多户农户参与茶叶种植、管理，增加了农民的收入。
