佤族的烧茶

　　佤族的烧茶
　　佤族的烧茶与烤茶相似，但又另有风味。烧茶在佤族语中叫"枉腊"。这种茶是先用壶将水烧开，另外用一块薄铁板烧烤茶叶，待茶叶烤至焦黄，倒到开水里面煎熬，煮好后，将茶倒入碗中，自用或敬客。