清明茶

　　清明茶
　　旧时北京每到清明，讲究献新茶。据毛西龄《西河诗话》载：清明节时江南茶区的头纲新茶到达北京，许多人用小锡瓶装新茶数两，外面贴上写着"马上春茶"字样的红印签．人们一面喝着这种新茶，一面说着："江南的春色到了"此情此景无异于给犹有春寒的北京带来一种温馨和煦的气息。