文人茶礼

　　文人茶礼
　　茶颇有讲究，精益求精，为品茗技艺作出了贡献’而且有意识地把品茶作为一种能够显示高雅素养、寄托感情、表现自我的艺术活动，刻意追求、创造和鉴赏，提高了饮茶的地位，将这源于民间的饮料提升为至清至雅之物，饮茶由此走向艺术化。
　　可以说，没有古代文士便不可能形成以品为主的饮茶艺术，不可能实现从物质享受到精神愉悦的飞跃，也就不可能有中国茶文化的博大精深。文士们饮茶，饮的不光是茶，更是蕴涵在茶中的哲理诗意。中国古代文士的品饮艺术，核心是从品茗中获得养性之修养、情操之陶冶、清静之心境、精神之滋养。文士们的雅兴风流，也成为中国茶俗中最有韵味的一章。文士们爱茶，在文学作品和绘画中多有表现饮茶的内容。
　　以茶相伴是文士的雅趣。文士们离不开茶，饮茶可激发灵感，促神思，助诗兴。明代朱权在《茶谱》中写道：“茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形。”饮茶使人心灵平静，静绝尘想，特别是和心投意合的知己一起喝茶，其乐融融，心情十分畅快，于是诗兴有如泉涌，妙句不断。诗有茶更清新，茶有诗更高雅。茶可助诗，这是文人墨客的同感共识。
　　我国古代的文人墨客很早就与茶结下了不解之缘，正是他们发现了茶的物质与精神的双重属性，从而找到了人与茶的天然契合点。茶不仅可以激发他们的文思画意，也是他们的精神寄托。通过饮茶，他们得到了一种生理和心理上的愉悦。他们饮茶、爱茶、识茶，在他们的艺术创作中，茶是沟通天地万物的媒介，也是托物言志的方式。中国文士重视品茶，也懂得雅赏。他们不仅在品茗中获得极大的精神愉悦，也善于将这种自在适意的心情表现出来。茶犹如清丽婉柔的佳人，翩然起舞于美丽的艺术花园中。在诗词、散文、小说、绘画等各项艺术中，都有茶的俏丽身影。文士们将饮茶视为雅事，自然喜欢在诗词书画中表现难以言说的饮茶清兴。这些优秀的茶诗、茶画是我国艺术宝库里璀璨的明珠。