点茶道

　　点茶道
　　点茶法约始于唐末。从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，获建著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏荼、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、烟盏、点茶，下篇论条器、茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、条罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡突是北宋著名的书法家，同时又是文学家、茶叶专家、荔枝专家、其《茶录》奠—欧，足可通仙灵矣。“赵桔、朱权贵为帝王，亲探茶书，倡导菜道。宋明茶人进—步完善了唐代荼人的饮茶修道思想，赋予了茶清、和、谈、洁、韵、静的品性。
　　综上所述，点茶道药酿于唐末五代．至十一世纪中叶北宋的期发展成效。点茶道鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期．历时约六百年。