物质领域茶文化，即第一性功能茶文化
科学技术第一生产力的不断发展，使人们对世界的认识不断飞跃，总结出更高的科学，这就是哲学。哲学产生后，又引导科学的发展，推动生产力的不断革新，文化也就不断发展。茶叶科学技术之于茶文化，亦是如此。
(1)宇宙观与茶树栽培世界是物质的。物质第一，意识(精神)第二。一个系统内的各物质因素是相互联系、相互制约与依存的，组成一个统一的运动整体，这是唯物主义的基本观点。阴阳五行是中国很早就产生的生物与环境相统一的生态哲学思想，长期用以指导我国的农作物栽培，同样引导着中国茶树栽培学的进步。茶树在云南三江地带起源后，被云南的神农们发现、采集、药用进而驯化之后，开始实行混林栽培，随着生产力的发展和市场的扩大，后改为混农种植，在饮用广泛传播开之后，演化为偏离生态目标，只注重经济目标的单一种植，再发展为速成高产栽培，最后进步到多成分、多层次、多功能、系统稳定平衡的生态茶园。生态茶园起源于混林混农茶园，完全是在生态学哲学思想指导下，总结几千年的茶树栽培经验，从茶园、茶区系统内诸多因素相互联系、相互制约的关系出发创造的一种更高级的茶树与环境相统一、相协调的人工生态系统，体现了人类对茶叶物质生产与环境建设的最高愿望和理想追求。生态茶园不仅创造茶叶优质高产多收的经济效益，而且开创了经济、生态、社会三大效益的统一。这一新型茶园建设模式，将深刻影响今后茶树栽培学的发展，创造出更高的茶叶物质文化和精神文化。
(2)矛盾论的方法论与茶叶速成高产对立统一是宇宙的基本规律，矛盾贯串于各种过程的始终。抓住主要矛盾的方法论，解决茶树速成高产栽培，创造了丰富的茶文化物质基础。栽培学家在总结了几千年前人的劳动成果，研究了大量现实存在的茶叶低产的内外原因之后，发现在茶树丰产的诸多矛盾之中，土壤肥料是茶树赖以生存发展的基础，是贯穿于茶树从幼苗直到衰老死亡的全部生命过程的主要矛盾和矛盾的主要方面，抓住这对主要矛盾，打好土肥基础就抓住了茶叶生产的要害；另一对矛盾是茶树自身增殖扩大树冠耗时长与人要求的快速失调，利用空间取代时间的原理，加大群体配置的个体数量可以达到速成高产目标，由此而建立了以土肥为基础，以密植为中心，把握好剪、养、采技术关键的茶树速成高产栽培法。这一技术在云南、在全国茶区推广，大大改变了中国茶叶生产的落后面貌，使我国茶叶生产、出口、迅速由世界第三位上升到了第二位，缓和了世界茶叶的供需矛盾，丰富了中国和全球茶文化的物质基础。
(3)以实践为基础的认识论是茶文化繁荣的思想源泉实践，包括生产实践、科学实验、文化实践，使人们对客观事物的认识不断深化，通过广泛的实践，人们对茶叶的品质与种、天、地、生、人、五大品质决定因素的深入了解，掌握了茶叶优质高产的条件，掌握了名茶的产生条件，发明了各种名茶加工工艺，生产出了琳琅满目的名茶饮品，加上人为的赋予和寄托，使各种名优茶的内涵向外延伸，从而带来了茶饮、茶欣赏的普及，开放出五光十色茶文化之花。
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(4)技术科学的发展，给茶文化的物质基础着上了色彩有了茶叶，才有茶文化。有了茶的多样性和茶事的多样性，就产生了茶文化的多样性。有了茶，就产生了器、水、火、烹等茶饮派生物，才有肆、苑、馆、楼等品饮场所。有了场所，才有场所环境美化和氛围的创意产生，在这些的基础上，才可能与文学美术等艺术的结合，渗透到社会生活的各个角落，完成茶文化的社会化过程，由此看来，茶文化的发展完全仰赖于茶叶物质生产的丰富度、多样化和复杂程度，而这些又完全由技术科学的发展所决定。
最早，神农们利用的茶极为简单，可能主要是生食的鲜叶，后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或晒干后煮食，或者是自然干燥又带点自然发酵的茶叶，后来发展到加工成可以携带传递的干品。由于技术科学的发展，演变为不发酵、半发酵、全发酵、再加工，添加其他成分等等外形各殊、内质各具特色的多种茶类和琳琅满目的名茶。不管是什么茶，其原料都是茶树上的嫩叶，其差别的出现，纯属工艺技术不同而已。因此，我们可以说，是技术科学给简单的茶叶着上了丰富的色彩，这是茶文化丰富度形成的重要源泉。
(5)生物化学的新发展，分析技术的进步，把茶饮、茶文化推向了全球在50年以前，人们只知道饮茶有些好处，但说不出所以然，由于生物化学的发展，带动了茶叶化学的发展，分析技术随之进步，检出了各种营养、药理成分和元素，揭示了茶叶的功能本质，大解了人们的疑惑，推进了茶饮和品饮的普及，使茶叶在全球规模上，吸引了广泛的阶层和人群，加入了茶叶文化圈。
(6)医学、药学和临床药理学的发展，正在开创茶文化的新时代当今，人们为辐射、癌症、动脉硬化、高血压、高血脂、等重大疾患困扰的时候，每一项茶叶的医学、药学研究成果，每一个小白鼠和茶叶临床药理实验报告，都使人心激动。康复、保健、长寿的心理欲望已把茶饮推到了历史的高峰，预示茶饮茶食和茶文化的全球化，全人类化的新时代正在到来。
