点分茶汤显奇技

　　点分茶汤显奇技
　　自陆羽倡导品饮法后，唐人饮茶就离不开煎煮这一环了。这种煎煮法讲究细煎慢饮，第一次将单纯的饮茶活动升华为艺术的享受，使人在轻啜慢饮之余，能够忘却世间烦恼事，沉醉子—种恬淡、安谧、怡然自得的境界中，充分体会到物质与精神的双重满足，因此，自陆羽时代起，煎煮法风行了整个大唐。
　　宋人在百无聊赖之余，把斗茶引进到了整个品饮过程，他们充分继承和发扬了唐人的煎茶法，并根据需要作了较大改进。于是，点茶道应运而生了。