紫砂，并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的，比如绿茶、黄茶、白茶，这些茶比较细嫩、口感鲜爽，如果用紫砂壶来冲泡，绿茶就会有一股焖熟味，如果改用玻璃茶具冲泡绿茶，则会散发出一种清新的味道，而且玻璃茶具更直观，可以直接看到绿茶在里面的绽放。
但如果用紫砂壶来泡黑茶那就是绝配，包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北老青茶、陕西泾渭茯茶等。紫砂壶的特点是不夺茶香气，又无熟汤气，壶壁吸附茶气厚，日久使用空壶注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了适合泡黑茶，还适合泡乌龙茶，如武夷岩茶、大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等。
瓷器茶具中的盖碗，基本上适用于所有的茶。而玻璃茶具比较适合冲泡绿茶、白茶、黄茶。
现在比较流行的茶具还有汝窑，选购无论是看工艺还是看材质，都需要一定的知识储备，最直接的收藏现在还可以看字号。如台湾最出名的就是“晓芳窑”的茶具。而景德镇最出名的是“贵和祥”“九段烧”与“小雅”这三大茶具窑口。
