《福建茉莉花茶(2)》全书9.5万字，共分八章；是一本茶学著作。庄任、李维丰、陈彬藩、高朝泉、骆少君编著。1985年7月由福建科学技术出版社出版。
《福建茉莉花茶(2)》全书9.5万字。共分八章：第一章，福建茉莉花茶的历史及产销概况；第二章，茉莉花的品种及特征，茉莉花的采收、品质评验和规格标准；第三章，茉莉花茶的制坯要点和制坯工艺；第四章，茉莉花茶的窨制程序和窨制工艺技术；第五章，茉莉花茶的窨制机械及窨制工艺的试验研究；第六章，茉莉花茶的成品包装和品质保护技术；第七章，茉莉花茶成品的感官检验和理化检验；第八章，茉莉花茶的泡饮及饮用功效。
