我是小小发酵师，就品牌知名度而言，在中国的茶业界普洱茶是塑造了不少好品牌的，也首次打破了中国茶业界“有品类而无品牌”的窘境，不过就算是在普洱茶行业，这些品牌尤其是大品牌的成功也是饱受诟病的，说恶意炒作，透支产品未来的人有之；说台地充斥，品质差的有之；甚至说这轮深冬开始的洗牌会洗掉这些所谓的品牌企业，世界之大，无奇不有，拍砖慎重啊！
不过事实却不是这样，品牌企业得确是在炒作中深受其害，在投机潮退去后收益大幅度减少，可是就品饮消耗来说这两年却仍在增长，大益、下关、中茶就是例证，反倒是一些所谓山头古树纯料之类的企业受伤很重，这也直接验证了13、14年炒作最为严重的就是山头系列，而不是品牌茶，品牌只是其次,这就叫做抬的越高，摔的越惨，多么痛的领悟！
那么消费者为什么仍然对品牌普洱青睐有加呢，就算在某些人看来这些产品仍然价格虚高，他们也是很多消费者的第一选择，而不是一些自认为自己品质优秀的有点名气的牌子。
深究之下，我们会发现有些业者的抱怨其实完全是枉顾消费者立场的，说难听点，只是发牢骚，是发泄自己的不满，根本没有站在一个消费者的角度思考问题。对消费者而言，恶意炒作，和我有半毛钱关系，价格太高就换其他的呗；品质差，用料差，何以见得；品牌溢价高不划算，你见过没有品牌溢价的品牌吗，难不成你想替消费者选择，你算老几？
那品牌能带给消费者什么呢？首先有安全感，降低了购买风险和购买成本，减少了决策和选择的时间。安全感很重要，在我们乱哄哄的普洱茶市场更重要，你让一个普通消费者如何具备辨识山头古树台地的能力，如何凭借品质高低选择产品，他可能连生熟都分不清，你讲的再专业再天花乱坠他也听不懂，搞不好认为你是卖狗皮膏药的，购买有风险，一不小心被坑钱，这时候消费者严重缺乏的安全感必然导致他建立强大的自我保护机制，选择风险小、有知名度的品牌产品就在情理之中了。
第二、节省注意力和降低时间成本，在一个产品和信息极度丰饶的时代，消费者的注意力反倒是一种稀缺，而品牌产品植根于长期的推广和宣传，易于识别，知名度高，提供了便捷的购买和认知途径。消费者是很不想思考的，甚至是在下意识选择和购买，普洱茶的种类和牌子很多很多，产品同质化倾向也越来越明显，如果一一比对，详细分析后再购买，不止耗费时间，更是考验自己的耐心和意志力，因此选择品牌产品就是简单粗暴有效率了！
第三、可靠性高、有较为完善的信息透明度和诚信保证，可以为消费者提供可靠、放心、价有所值的保障，品牌企业往往就意味着高的诚信，大益、下关、中茶这样的企业上溯七八十年，在市场经济的浪潮中前行多年，是一代代茶人的心血建立和塑造的企业，扎根市场和消费者心里多年，有着良好的口碑，造价作伪的可能性很小，拿自己的诚信换取商业价值根本不划算，也没必要，在售后和产品消费者权益的追溯上会做的更好，让消费者更加信赖。
因此可以预见的是，正是因为这些特质，在未来市场透明度不断提高和产品极度丰饶的时候，品牌产品会愈来愈受欢迎，而品牌溢价恰恰是因为在市场透明度和产品丰富的时候节省了消费者的选择时间，降低了购买风险和提供了更好的权益保障，为此消费者愿意付出心甘情愿的代价，这么理解就能很好解释今天的问题了!
