熟茶储存几年可以达到最佳的口感？

　　熟茶储存几年可以达到最佳的口感？

　　人们常说：“藏新茶，喝老茶。”那普洱茶放多久才好喝呢？大家都知道普洱茶是越存越香，是不是可以加个一期限，比如一万年？记得邓时海先生说，普洱茶的陈化年代寿命是六十年还是一百年，没有定论资料，但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

  

　　可见，普洱茶的越陈越香，不是没有期限的。正如周星驰后来所说：一万年真的太久了！那多少年的存期，对普洱茶来讲，是刚刚好，是恰到好处的好呢？

　　首先，是散去蒸压形成的“水气味”，以及干燥过程的“火味”。

　　其次，散去一些“发酵之味”，以获得更加纯正的滋味与香气，陈香也才能更好的展现。

　　新出厂的熟茶，滋味醇和，香气纯正，陈香初显。

　　半年后，滋味更加浓郁，显露醇厚的本性，而陈香之气，则由有低沉渐渐向高扬转化。

  

　　经历了一段时间，普洱熟茶完成了一定的“纯化”。这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀。

　　说到具体要放多久才好喝，要依存放的地点、气候环境和个人的口味不同而论。一般熟茶存放2到3年他的堆味就会散尽，显露出熟茶的醇香和厚度。

　　当然，好的口感也需要好的储存，渥堆好比是用粗砂纸打过，仓储陈化是精雕细琢。

　　熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。

  

　　发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，缓慢的氧化，使发酵更彻底，滋味也更醇和。

　　老茶友建议，如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的，那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间，就和上面的存放方法一样就可以。

　　因为出厂在半年左右的熟茶，在自然通风的空间当中存放一年左右，其茶性还有继续自然转换的空间，并不会让茶气消散。