啖茶论道
在茶圈，总会遇到一些人，不是僧人，不算居士，不算方家，不算大师。却总会在喝茶时教诲人家：茶无上品，适口为珍……
一般听到这句话，这类人的画像就会在脑子里即刻生成：或体态虚胖、或孱弱无力、麻衣布鞋、脖腕戴串。
这类人大都懂点茶或者根本不懂茶，但嘴上老是会挂一些既像佛理、又似哲理的“金句”。
众所周知，产地、环境、气候、工艺等因素造就了茶叶的品质。而且也呈金字塔状分布，越靠近塔尖的越少，越靠近塔尖的越好。按照市场定律，越少越好的商品一般就越贵，如狮峰山的龙井、牛栏坑的肉桂、乌岽山的单从、冰岛老寨的古树生普。所以：茶有上品。
但是这里有个前提，这个商品必须符合普世价值观，“大家认为好才是真的好”，但大家不代表全部，所以那些不认同普世价值观的群体可能会说出一句拎不清的糊涂话：适口为珍。如遇这类人，你立马就没有与他分享好茶的欲望了。
既然说“茶无上品”，那还定什么优劣等级?还定什么高低价格?天下的茶都统一定一个价位就是?
不行!
我们还没实现共产主义，所以人群永远分三六九等;我们依旧生活在市场经济，所以物品终究分贵贱高低。
有人会站起来说你这是抬杠，还真没有。
我见过那些口里教诲别人的“高人”，私下里喝茶还是在论价格高低、还是在论品质好坏、还是在追求名山名寨名岩名涧。他们认为的“适口为珍”，一是自己搞不懂何为好茶，二是他们知道什么是好茶，但想把差的茶推销给不懂的茶的人，纯属忽悠。
茶归食物，茶属饮品，但凡入口之物，皆有好吃难吃、喜欢讨厌之说。无论绿红青黑白黄，每一种茶都讲究香、味、色、形，每一种茶都有自己的特色与风味，同一类茶品质也定有高低上下。
我尤喜猴魁，你最爱六堡。而我厌六堡仓味太重，你嫌猴魁茶汤清淡。
是我的猴魁最珍?还是你的六堡最珍?否!只是你我喜好不同!
所以：茶有好坏，适口为宜。
