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冬季多饮红茶可以养生

茶道经 中国茶叶频道


冬季多饮红茶可以养生?红茶可以暖胃养生,这是很多人不知道的,大家平常可能只是喜欢红茶的味道,但是并 不知道红茶也具有养生的功效。红茶是全世界都非常流行的茶,可以减缓冠状动脉疾病和减少中风,是人们的日 常养生饮品之一。

人们往往喜欢喝清淡的绿茶,不愿去尝试味道厚重的红茶,认为红茶的味道过于苦涩。其实,红茶具有很多的养 生保健功效,特别适宜秋冬季节饮用。和绿茶相比,红茶对胃的刺激性小,还可促消化。 红茶茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红 茶就不一样了。

它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺 激性就随之减小了。 喝红茶促进消化 茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

经常饮用加糖的红茶、加牛奶 的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 泡红茶注意事项 泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶, 保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

除了我们平时较常饮用的纯红茶,配方茶也是一个不错 的选择,它们有着更丰富的香气与口感。 冲泡红茶前,应将茶壶先烫烫 红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会 因此大为降低,香味即不能发挥出来。

故在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲 泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。

喝红茶对身体好处非常多,我们从上面就可以看出来,冬季多喝红茶,不仅可以保护胃部,帮助消化。红茶是一 种温和的茶,非常适合晚上饮用,但是红茶要趁热喝,不要放凉了喝,不然的话会降低红茶的营养含量。


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茶叶知识
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贝多酚

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2年前
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