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详解8592紫天熟饼的诞生,以及8592熟茶的配方特点!纯干货分享

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大益作为普洱茶行业的龙头茶企,制作普洱熟茶的历史由来已久,代表性熟茶有7572、8592、勐海之星、金针白莲、龙柱等。

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就为大家介绍大益经典熟茶8592。

80年代8592紫天熟饼

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一、8592熟茶的诞生

8592熟茶与8582生茶,都创制于1985年,都是香港南天贸易公司向国营勐海茶厂订制的一批七子饼。

二者虽有生熟之分,但外包装纸没有区别,没有茶号,只在运输包装里塞一张纸,标明品种茶号,零售时要打开包装纸才能认出来。

为了避免销售时弄错茶品,应香港南天公司方面的要求,勐海茶厂在8592熟饼的包装纸上,加盖“香港南天贸易公司”的紫色“天”字印章,后来市场上俗称为紫天熟饼。这就是第一批8592熟饼的由来。

紫天熟饼

二、8592熟茶的配方特点

8592熟茶属于国营勐海经典老五样(7542、7572、8582、8592、7262)之一,其配方中的粗叶老梗比例较多,综合等级以9级为主。

由于粗叶老梗的发酵周期较细嫩原料有所加长,发酵度程度也更高,因此8592在众多熟茶中属偏重发酵,茶汤口感为甜香型,也更容易显木香。

我们曾在一次茶会上带领茶友一起品鉴2008年8592熟饼,经10多年存储,茶汤的渥堆味几乎褪去,茶汤红浓明艳,入口顺滑软糯,口感甜润厚实,老木香初显。

三、大益普洱熟茶选购,首推8592

早期制作熟茶的茶厂,只有勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂。其中,无论是下关的销法沱还是昆明的7581,从诞生到现在都有中断,唯独大益做到了近乎完美的熟茶传承。

这些年大益的熟茶产品越来越多,勐海之星、金针白莲、龙柱等产品层出不穷。其实,如果大家想品鉴大益熟茶的话,推荐首选8592熟茶。

目前普洱茶市场受绿茶思维的影响很大,追求芽头蔚然成风,导致很多茶友觉得8592的原料偏粗老,不愿意去深入了解。

实际上,8592作为大益经典老五样产品之一,原料粗老反倒成为独特优势,转化出来的口感甜醇浓厚,是真正的普洱茶之味。

声明:文章由“藏品普洱”原创,转载请注明出处!


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贝多酚

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