0

红茶怎么辨别好坏

茶界视频 木坤小宝

红茶怎么辨别好坏

1、外观匀称,条索紧结
在分辨红茶干茶外观的好坏时,还需要看整体颜色的整齐度。
若是条索颜色花杂,乌黑中夹带着暗褐、枯黄等颜色的红茶,发酵程度不均匀,做工品质不精细。
2、茶香馥郁,没有杂味
一款优质的红茶,馥郁的茶香,能香得醉人。反观之,若是一款茶香寡淡,茶香表现平平的红茶,常是品质不佳,内质不足的体现!
除了香之外,品质到位的红茶,茶香还应是纯正的,不能有丝毫杂味和怪味。
若是在品茶闻香的过程中,嗅闻出了酸馊的气味,常和红茶发酵过渡,烘干不及时有关。又或者,在保存的过程中,没有做好防潮,红茶受了潮,在水汽的作用下,发出怪异的酸味。
3、茶汤清透,没有浑浊
品质好的红茶,在注水冲泡后,得出来的茶汤是透亮清澈的。不同工艺,不同产地下的红茶,汤色的深浅有别,但一应以汤色清透为佳。


0条评论
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
请先登录
在APP中打开
在APP中打开