素木本味普洱茶
8月17日，由云南省绿色食品发展中心组织的2023年云南省茶叶产业技术培训班在普洱市成功举办，云南省八州（市）、县（区）主产茶区职能部门负责人、企业近100人参加培训班。
会上，全国农技推广服务中心园艺处副处长冷杨、中国农业科学院茶叶研究所研究员石元值等专家分别围绕《我国茶叶生产形势及绿色低碳技术要求》《 生态茶园的建设及管理过程中低碳技术的应用》等内容，通过一个个优秀案例、平实易懂的语言为大家讲解茶产业技术难点、重点并进行了互动问答，一一为学员答疑解惑。
“土壤微生物对古茶树的影响，有没有什么保护措施或者前端的研究? 通过了解土壤能知道种哪种植物更好吗？”学员们纷纷提问，专家现场解答为学员们解答了急难问题，让大家更深入了解茶产业发展现状，认真领会生态低碳技术对未来茶产业发展的创新驱动作用，为建设现代化、组织化、规模化的绿色有机茶园，推进茶产业高质量发展夯实人才基础。
专访丨普洱发展茶产业的优势是？
答：中国农业科学院茶叶研究所认证中心副主任 胡强
普洱有大叶种、中叶种和小叶种等优质种子资源，这里的自然环境非常优越，而且普洱市委市政府对绿色、生态、有机茶产业的扶持力度非常大，加之龙头企业的带动作用非常明显，我相信整个产业会发展得越来越好。
下一步，普洱茶产业发展方向是?
一要依托生态环境的优势，生产出更多生态绿色优质的茶叶产品，从而引领我们茶叶产品往生态方面去发展，满足当前消费者的需求。
二、强化科技支撑，加大人才储备力度。着力在优质品种、优化加工工序、提高茶叶质量等方面发力，引领我们产业高质量发展。
三、提高采茶机械化水平，以应对茶农日益老龄化、生产效率低下等问题，机械化生产在普洱有着很大发展空间。
普洱市2023年上半年，全市茶叶面积稳定在209万亩，采摘面积198万亩（含栽培型古茶园19万亩，有机茶园52.5万亩，绿色食品认证茶园15.4万亩），同比增长14.04%;绿色食品认证茶园 15.4万亩，同比增长14.04%。有机茶认证企业数和认证证书数均居全国第一。
