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什么样的茶才适合自己呢?

编辑:木坤小宝

  我国茶叶品种繁多,不但外观各异,茶性也各不相同,适合人群的也不同。有一种常见的分类方法,根据茶叶中茶多酚的氧化聚合程度将茶叶由浅入深地归纳为六大类,即绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶和红茶。“六大茶类”分别有什么特点,我们应该怎样选择最适合自己喝的茶?下面我们一起来看看: 

  绿茶:#鲜爽健康#
  特点:未经发酵,茶汤呈绿黄色,口感鲜爽,滋味清淡微苦
  茶性:寒凉
  绿茶未经发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养可谓“茶中之冠”,比如贵茶绿宝石绿茶,既消暑解热又生津止渴。常喝绿茶能减少辐射对人体的伤害,适合用电脑较多的青年人,体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。不过绿茶虽可清热除烦,对肠胃却有一定刺激性,过敏体质、脾胃虚寒以及易失眠者就不建议多喝啦。
  白茶:#豪香清鲜#
  特点:微发酵,满身披满白毫,茶汤呈浅黄绿色,清纯有豪香,滋味清鲜,爽口甘醇
  茶性:寒凉
  白茶因表面有白毫、远看像“白雪覆盖”而得名,另有“一年茶,三年药,七年宝”之称,年份越久越显药性——防暑解毒、抗菌消炎、舒缓神经、清除自由基等,适合精神紧张、压力大的朋友,也非常适合女性饮用,是茶中不可多得的珍品。白茶茶性与绿茶相似,偏寒凉,因此体质虚寒及易失眠人群也同样不太适用哦。

  黄茶:#嫩香清锐#
  特点:轻发酵,“闷黄”工艺制成,色泽金黄光亮,茶汤杏黄明亮,滋味鲜醇,有回甘
  茶性:较凉
  黄茶其实是由炒绿茶演变出的产物,比绿茶多一道“闷黄”工艺,以“黄叶”、“黄汤”为特点,口感更醇和,寒性更小。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,对抗癌、杀菌、消炎有特殊效果,而大量消化酶对消化不良、食欲不振等有不错的功效,很适合久坐懒动、肥胖体质的朋友。
  青茶:#天然减脂#
  特点:半发酵,多为青褐色,茶汤呈蜜绿色或蜜黄色,有花香果味,滋味微苦,醇厚有回甘
  茶性:发酵度较低的(如冻顶乌龙)性质稍凉;发酵度较重(如浓香铁观音)性质较温和
  青茶有“绿叶镶红边”之形容,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬,是加工最为复杂的品种。青茶在分解脂肪、减肥健美等方面有突出表现,被称之为“美容茶”、“健美茶”。由于青茶去腻解脂效果强,空腹则不宜饮用。相对来说,青茶适饮人群广,尤其适合需要减肥、心情急躁的朋友;而体质虚弱及年纪较大的朋友,建议选择其中发酵度较重、性质平和的青茶饮用。

  红茶:#甜香养胃#
  特点:全发酵,茶汤红亮,具有麦芽糖香、焦糖香等香味,滋味醇厚,略带涩味
  茶性:温和
  红茶是全发酵茶,加工后其中的儿茶素形成了茶黄素和茶红素,所以茶汤红亮,带有甜香的滋味。比如贵茶红宝石红茶,具有养胃促消化、利尿消水肿的功效;抗菌力强,用来漱口还可以预防蛀牙;茶色素含量较高,可促进血液循环、降低心肌梗塞发病率,还能降低血脂与血压。红茶的适宜人群较广,尤其适合虚寒体质、肠胃虚弱的朋友,女人和老人也可以喝哦。晚间加点牛奶喝还可以帮助睡眠,特别适合冬天,温补益阳效果好。

  黑茶:#越陈越香#
  特点:后发酵茶,叶片多呈黑褐色,茶汤红浓明亮,具有陈香,滋味浓厚甘醇
  茶性:温和
  黑茶是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存,而且越陈越香,还会产生很多对人体有益的特殊物质。对于饮食结构偏油腻的现代人,黑茶可补充膳食营养,助消化、解油腻、降脂降压,预防心血管疾病,最适合爱吃肉、三高体质的朋友,但火气小的人群小心饮用,肠胃敏感者也要当心。


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