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普洱茶是绿茶还是红茶

编辑:木坤小宝

  茶作为农产品,其产地是首先要明确的。因为我国地大物博,经纬跨度巨大。南橘北枳就是这个道理,虽然是一种东西,但地理位置不同造就了口味和外观上巨大的差异。对普洱茶的产地而言,云南的西双版纳,临沧以及普洱,保山这几个地区内出产的原叶为嫡出(根正苗红)。云南其他地区,包括中缅边境所出的原叶则是庶出(旁枝别叶)。所以,云南之外的茶叶,就不能称之为普洱茶。

  普洱茶是绿茶还是红茶

  普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看,"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似,"熟普洱"的汤色和红茶相似,但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺,与六大茶类各不相同,因此将普洱茶定为特种茶。

  普洱茶属于我国十大名茶吗?

  是的,普洱茶作为茶的始祖,经历了漫长岁月的洗礼,不仅成为了我国的名茶,还因它得天独厚的生长环境和独特的制作工艺以及丰富的健康功效,赢得了很多饮茶爱好者的赞誉,所以说普洱茶还是世界名茶。

  普洱茶为什么特别经久耐泡?

  所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。


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