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个人如何存放普洱茶,注意五个存放技巧

编辑:木坤小宝

  如今,很多茶友喜欢收藏普洱茶。那到底应该如何存放保管才能使其后期转化风味更佳呢?作为后发酵的普洱茶,丰富的内含物质会随着时间的推移而变化。很多钟爱普洱茶的茶友,家里也存了不少普洱茶。

  家庭若是想有较好的转化效果,必须满足清洁、阴凉、干燥、通风、避光、无异味、无污染、避免过于潮湿、温度适宜等基本贮存条件。

  干仓,家庭存茶的基本条件。

  1因为干仓不会发霉,转化较为缓慢,能保持普洱茶的真性。

  2干仓指茶叶在湿度温度适中,通风透气的环境中,顺应自然的后发酵存放,杜绝把茶叶放在通风不畅,湿度较高的环境等人为方式的加速陈化。

  清洁无污染的空间

  1如果是南方,建议尽量选择二楼或三楼空间存放普洱茶。存放时不要将一饼一饼的茶叶直接接触地面,如果是整件,则最好要放在木架上,或者地面上放垫板,也不要直接挨着墙壁。

  2不能用一整个房间存放茶叶的茶友,可以选择客厅里专门放茶的柜子或者没有阳光直晒又阴凉的阳台。

  避免异味和杂味

  茶叶是最会吸收气味的,不信,你随便抓一把一把干燥茶叶,放在有人吸烟的房间里,间隔一会,茶叶就吸收了室内的“二手烟”。

  所以最好不要在存茶的空间内抽烟,茶叶尤其不能放在厨房的橱柜里。同时,得确保存放茶叶的地点不会出现香水、化妆品、香薰等容易被茶叶吸收气味的物品。

  避光、阴凉

  长期置于阳光直射的茶叶,茶叶内部茶多酚,氨基酸等物质会收到紫外线破坏,以致茶叶会产生其他气味,茶质也将弱化。

  阴凉的环境一方面能防止被太阳晒到,另一方面可以避免普洱茶长期处于高温的环境,尤其是南方高温高湿的天气,长时间的高温环境会让茶叶失去活性,不利于后期转化。

  干燥通风

  通风对于家庭存放普洱茶很重要。通风意味着存放地点有流通的空气,因为在普洱茶后期转化过程中,氧气和水分是必须的。所以家庭存放普洱茶一定得是干燥且通风的地方。

  流动的空气中含有氧气和水分,尤其氧气含量很丰富,有利于普洱茶里的微生物繁衍,可以促进普洱茶的良性转化。


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