单株茶，采自单一古树，被称为纯料至尊。单株古树茶一般选择茶树树龄最大的一棵，或几棵茶树，所以数量十分稀少。单株是纯料的最极致，若手里有一饼单株，便可品饮到最真最纯的普洱滋味。
其实对大多数茶友来说，古树纯料就已经算是很小众了，单株古树茶优势小众里的小众茶，可以说是古树茶中的珠穆朗玛峰了，所以单株茶确实很珍贵，一般为私人珍藏，或是在茶友之间相互馈赠、品饮，能遇上真是得靠缘分。
单株茶算是最纯的纯料古树茶，茶树树龄大，历经几百年的沧桑，吸收自然之精华，沾满着大自然的灵气，并只选用它的头春茶，因而古树单株内含物质十分丰富，口感比一般古树茶更协调，茶气更飘逸高扬，茶叶汤质也比较醇厚。
古树单株可以提供理解历史人文的媒介，也能显示普洱最原始的滋味。古茶树在天地雨露中生长，历经岁月见证历史的兴衰，这样大树龄的茶泡出来的茶汤，比起树龄小的会有很明显的厚重感。
单株古树，也像人一般，一棵独立的完整的古树，就像一个人的世界。在很多茶友心中，单株茶大概是心中最大的期待，因为单株茶代表的不仅是一种茶品高度，或是茶品的稀有度，更代表着一种对古树纯料的态度。
古树茶跟单株有什么区别
古树茶是指一片古茶林在同一时间的采摘制成的普洱茶，而单株指单棵古树的单次采摘或二次采摘制成的普洱茶，古树茶香气深沉厚重，口感丰富，高山阔野般气息浓烈，茶汤醇厚，渗透力顺畅；而单株茶香气纯度与深度高，滋味浓厚且饱满，其干茶整体均匀且紧致。
单株是古树纯料逐步被追求的结果，所谓纯料，简单来说，是指某个茶区的毛料，比如勐海地区，易武地区，再细分，具体到某个山头，比如布朗山，攸乐山，再细分，指某个山头的古树毛料，现在市面上大家公认的纯料是指同一个地方的古树，不混采树龄不够的或者台地，这其实已经非常严格了，有再苛刻的，那就是单株了。
就是挑一颗古树，采多少做多少，当然，大家的共识还都是比较挑剔的，不是随便挑的，要够条件，所谓“一树一成品”，不是随便一颗茶树都能做单株茶，“够格”作单株茶的，一定是树龄够老，树够大才可以，一般一个很大的古茶园，能选做单株的就几颗树。
从工艺上来说并不是太好加工，所以品质并不见得最好；其次，这些树与生长在同一地块上的树比较，不一定是最好的，首先要够大够量，否则不值当，所以它的口感没有绝对的优势。单株可能仅仅是代表了某一个地区的区域风味，不知道将来这种“原味普洱茶”是不是取代现在“古树纯料”，成为一种新的风尚，可能真的会。
